Köln: Weihnachten ist vorüber und der Gänsebraten verspeist. Was bleibt sind ein paar überschüssige Pfunde und der Wunsch, diese so schnell wie möglich los zu werden. Champignons sind als Winter-Schlan ...
Stuttgart: Heilbronn, im Januar 2013 | Es ist die Meersalzspezialität schlechthin: das Fleur de Sel. Profiköche und Feinschmecker schwören auf den milden Geschmack, der fü ...