Blue Curaçao: Die Geschichte des Orangenlikörs und Cocktail-Rezepte mit BOLS Blue

Warum heißt der Orangenlikör Blue Curaçao eigentlich Blue Curaçao? Curaçao ist eine
Insel vor Venezuela, die 1499 von den Spaniern entdeckt wurde, und gleichzeitig
Namensgeber für die beliebten Orangenliköre. Ursprünglich wurden diese Liköre aus
den Schalen einer für die Insel charakteristischen Pomeranzen-Sorte hergestellt.

(IINews) - Ab 1527 versuchten die Spanier, Orangen auf Curaçao anzubauen, allerdings mit
mäßigem Erfolg: Die Früchte waren ungenießbar. Als dann die Plantagen
aufgegeben wurden, verwilderten die Orangenbäume und es entstand eine eigene
Bitterorangen-Unterart: die sogenannten Curaçao-Früchte. Die getrockneten
Schalen dieser Früchte enthalten ätherische Öle mit einem besonders intensiven
Aroma, die sich sehr gut zur Herstellung von Spirituosen mit Orangengeschmack
eignen – so entstand Blue Curaçao.

BOLS Blue – so heißt Blue Curaçao bei BOLS - ist die erfolgreichste Mix-
Spirituose im BOLS Sortiment. Als unverzichtbarer Bestandteil verleiht er vielen
Cocktails und Longdrinks den richtigen Hauch von Exotik, so z.B. dem „Scot-
Orange“ und dem „Young, Fresh & Beautiful“:

Scot-Orange
Zutaten
2 cl BOLS Blue
3 cl blended Scotch Whiskey (z.B. Famous Grouse)
6 cl frisch gepresster Orangensaft
6 cl Sprite
Zubereitung
Das Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen, BOLS Blue und die anderen Zutaten
hinzugeben und verrühren.
Dekoration
Orangenzeste in den Drink auspressen, Limonen- und Zitronenstücke dazu legen
und alles mit einem Strohhalm servieren.
Glas
Longdrinkglas
Young, Fresh & Beautiful
Zutaten
5 cl BOLS Blue
2 cl Zitronensaft
2 cl Limonensaft
11 cl Bitter Lemon
Zubereitung
BOLS Blue und die Säfte direkt in ein mit Eiswürfeln gefülltes Cocktailglas geben
und mit Bitter Lemon auffüllen.
Dekoration
Zitronen- und Limettenspirale über den Glasrand legen und mit einem Strohhalm
servieren.
Glas
Cocktailglas

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Datum: 04.05.2010 - 16:21 Uhr
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Freigabedatum: 04.05.2010

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