Best Chefs Awards jetzt mit Hamburger Kandidaten / Thomas Imbusch nominiert als 100 Best Chef 2020
(ots) - Während in Deutschland gastronomisch Alle auf die
Veröffentlichung des Guide Michelins schauten, passierte ganz ruhig etwas sehr
Besonderes: Die Best Chef Awards Nominierungen wurden bekannt gegeben. Jedes
Jahr werden die 100 besten Köche der Welt gewählt von eine Jury aus Köchen,
Fachleuten und "Followern".
Dieses Jahr wurde die Liste unter anderem um mehrere neue deutsche Kandidaten
ergänzt. Mit dabei der 32 jährige selbstständige Koch und Unternehmer Thomas
Imbusch aus Hamburg, der gerade wieder mit einem Stern und dem
Nachhaltigkeitspreis des Guide Michelins ausgezeichnet wurde.
Die Best Chef Awards sind eine Art heiliger Gral unter Köchen und Foodies. Nicht
so "traditionell" wie andere in der Gastronomie bekannte Auszeichnungen, aber
sowohl für Genießer als auch Köche eine der wichtigsten. Frantzen, Roca, Rezepi,
Romito und Brill sind nur einige der Namen Derer, die sich in den letzten Jahren
unter den oberen fünf Köchen fanden und auch außerhalb dessen zu den
Bekanntesten und Besten Ihrer Zunft zählen. Gerade für den noch nicht einmal
zwei Jahre selbstständigen Thomas Imbusch ist es eine besondere Ehre. Ab dem 01.
April wird das Voting der Köche beginnen. Dabei ist nicht nur die Gesamtwertung
interessant, sondern auch die verschiedenen Kategorien, welche sich von
#Risingstar bis bis zu #Legend erstrecken. Für Thomas Imbusch, der seit 2018 in
Hamburg mit dem 100/200 ein einmaliges Konzept von gelebter Nachhaltigkeit und
Genusskultur etabliert, ist die internationale Anerkennung per se eine
Würdigung. Was am Ende des dreitägigen Events vom 21.-23. September 2020 in
Rotterdam stehen wird ist völlig offen. Fest steht aber, das diese
Aufmerksamkeit nicht nur etwas Besonderes für den jungen Koch, sondern auch für
Hamburg ist. Denn bis dato haben wenige deutsche Restaurants das Interesse
dieser exquisiten Jury geweckt.
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Datum: 04.03.2020 - 11:39 Uhr
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