Widder Bar & Kitchen ist Zürcher Trendsetter: Genuss-Ensemble des Widder Hotels mit Spitzenplatz ausgezeichnet
Juli 2018. In den vergangenen Wochen und Monaten haben die Tester von „ZÜRICH GEHT AUS! 2018/19“ die 200 besten Restaurants der Limmatstadt und Umgebung beschrieben und bewertet. Der soeben erschienene Schweizer Restaurantführer zeichnet die Widder Bar & Kitchen mit einem Spitzenplatz aus: in der Topliste der Kategorie „Zürcher Trendsetter“ belegt das Genuss-Ensemble des Widder Hotels den ersten Rang.
(IINews) - Nach einem ambitionierten, neunmonatigen Komplettumbau feierte die Widder Bar & Kitchen im September 2017 als neuer Apéro-, Dining- und Nightlife-Hotspot ihre Premiere. Mit der neuen kulinarischen Ausrichtung, konzipiert durch das Direktionsehepaar Jan E. und Regula Brucker, hat sich der legendäre Bar- und Restaurantklassiker des Widders zum Avantgarde-Szenetreff gemausert. Das Bar- und Restaurantensemble erstreckt sich über zwei Etagen und verbindet Zürichs Kult-Bar mit dem Casual Dining und einer Open Kitchen im ersten Stock.
In der Widder Bar & Kitchen schwingen die „Followers of Flavour“ das kulinarische Zepter: das junge Team mit Executive Chef Tino Staub, Manager Bar & Lounges Wolfgang Mayer und Restaurant Manager Rafael Vasquez hat sich ganz den ungewöhnlichen und innovativen Geschmackskombinationen verschrieben.
Aromen und Ingredienzen weisen den Weg durch die weltstädtische Speisekarte, wo Food-Trails mit Curry, Basilikum oder Trüffel, Limone, Chili oder Pfeffer raffinierte Spuren hinterlassen. Für das jeweilige Aroma findet sich auf der Karte neben einer Auswahl an Speisen und Desserts auch der passende Flavour-Drink. Die Cocktails, harmonisch abgestimmt auf die Gerichte der Speisekarte, können sowohl in der Widder Bar als auch Kitchen konsumiert werden. Nach wie vor kommen Gäste und Besucher in den Genuss von Zürichs größtem Geschmacks-, Drink- und Whiskeyarchiv: die spektakuläre Library of Spirits der Widder Bar hält mehr als 1.000 verschiedene geistreiche Tropfen bereit.
Widder Kitchen: Dienstag – Samstag, 11:30 – 14 Uhr & 18 – 23 Uhr
Widder Bar: Sonntag – Mittwoch, 18 – 1 Uhr; Donnerstag – Samstag, 18 – 2 Uhr
Widder Hotel, Rennweg 7, 8001 Zürich
Tel.: 0041-44-224 25 26, E-Mail: home(at)widderhotel.ch, www.widderhotel.com
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Das 1995 eröffnete Widder Hotel in der Altstadt Zürichs ist einzigartig. Es entfaltet sich in neun mittelalterlichen Stadthäusern, die aufwendig renoviert und erneuert wurden. Jedes der miteinander verbundenen Gebäude ist ein historisches Kleinod; jedes der 35 Zimmer und 14 Suiten ein Unikat. Antike Bauelemente und die großen Design-Ikonen des 20. Jahrhunderts wie Le Corbusier und Mies van der Rohe finden sich in den Räumen vereint. Werke von Robert Rauschenberg, Max Bill oder Andy Warhol zieren alle Bereiche. Im Verlauf seiner 22-jährigen Geschichte erfuhr das Widder Hotel eine kontinuierliche Auffrischung seines Gebäudeensembles und der Einrichtungen. So wurden zwischen 2012 und 2013 sämtliche Zimmer und Suiten einer kompletten Verjüngungskur unterzogen. Ende 2014 folgte die Eröffnung der Restaurant-Boucherie „AuGust“ und im September 2017 mit der Widder Bar & Kitchen ein weiteres kulinarisches Highlight, das bei Zürchern und Hotelgästen für Furore sorgt.
Widder Hotel
Rennweg 7
8001 Zürich
Schweiz
home(at)widderhotel.ch
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Datum: 10.07.2018 - 16:01 Uhr
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