Private Palace Hotels im Ostseebad Binz bauen internationale Kooperationen aus
Die Personal-Entwickler der Private Palace Rugard & Arkona Strandhotels sowie des Private Palace Grand Hotels Binz arbeiten mit zwölf internationalen Hotelfachschulen zusammen.
(IINews) - Ostseebad Binz - Auf den Tischen des RUIANI-Restaurants im Private Palace Grand Hotel Binz an der Ostsee steht an diesem Abend ein Bandam-Blatt in der Blumenvase. „Es ist eine typisch indonesische Pflanze“, erklärt Henny Tirta. Zusammen mit ihren Kommilitoninnen Amanda Nabila und Virginia Chrisya studiert sie an der privat finanzierten „Swiss German University“ im indonesischen Bumi Serpong Damai „Gastronomie-Management“ – noch bis Ende Juli absolvieren die drei jungen Frauen ein Praktikum im Private Palace Grand Hotel Binz an der Ostsee.
„Wir kooperieren eng mit der ‚Swiss German University‘ in Indonesien und elf weiteren internationalen Hotelfachschulen“, sagt Rachel Armstrong, Personalleiterin des Private Palace Grand Hotels. „Beide Seiten profitieren von der Zusammenarbeit: Die Studenten lernen bei uns die hohen Standards unserer Häuser kennen und wir haben das Glück, sehr engagierte Studenten zu gewinnen.“ Ähnlich sieht es Private-Palace-Grand-Hotel-Direktor Markus Wölflik: „Die Studentinnen aus Indonesien sind hoch motiviert und geben unserem Haus zusätzlich ein internationales Flair.“
Dieses konnten die Gäste des Fünf-Sterne-Hauses zuletzt sogar schmecken. Zusammen mit Küchenchef Heiko Philipp zauberten die jungen Frauen ein traditionelles indonesisches Gericht aus Rindfleisch – genannt „Rendang“. „Das kam bei den Gästen sehr gut an – die drei Studentinnen haben für diesen Abend extra Tischkarten gestaltet, auf denen sie unseren Gästen ihr Gericht erklärten“, sagt Heiko Philipp.
Die drei jungen Frauen, die alle aus Jakarta stammen, lächeln. „Das war ein toller Abend“, meint Virginia Chrisya, die an Binz vor allem „den Strand, die Atmosphäre im Hotel und die sehr netten Mitarbeiter“ schätzt. Ob sie und ihre Kommilitoninnen ein weiteres Studium-Praktikum im Private Palace Grand Hotel absolvieren, steht noch fest. „Lust hätten wir auf alle Fälle“, meint Amanda Nabila.
Das hört Birte Löhr gern. Die Generaldirektorin der Private Palace Hotels in Binz, zu denen auch die Rugard & Arkona Strandhotels gehören, richtet Ihren Blick bereits nach vorn. „Unser Unternehmen ist jeher sehr international aufgestellt – 22 Nationalitäten arbeiten in unseren Häusern.“
Für die kommende Ausbildungsperiode stehen noch begrenzt Stellen zur Verfügung. „Wir halten sowohl in Deutschland als auch weltweit nach den besten Bewerbern Ausschau“, sagt Birte Löhr, die einem Vorurteil widerspricht: „Es wird oft behauptet, dass die Gastronomie auf internationale Mitarbeiter setzt, da diese weniger Geld als deutsche Angestellte bekämen. Das stimmt definitiv nicht. Der Mindestlohn ist einzuhalten – egal, welcher Nationalität der Mitarbeiter angehört.“
Für das kommende Ausbildungsjahr, das am 1. September beginnt, bieten die Private Palace Hotels in Binz auf der Insel Rügen noch Stellen für die Berufe Hotelkaufmann/Hotelkauffrau, Koch/Köchin und Hotelfachmann/Hotelfachfrau an.
Kontakt:
Hotel Arkona Dr. Hutter e. K.
Personalabteilung
Frau Rachel Armstrong
Strandpromenade 59
18609 Ostseebad Binz,
Telefon: +49 38 393 / 56 841
E-Mail-Adresse: personal(at)arkona-strandhotel.de
Themen in diesem Fachartikel:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Die Private Palace Hotels im Ostseebad Binz auf der Sonneninsel Rügen verfügen über vier Luxus-Häuser: das Grand Hotel Binz (5 Sterne), das Rugard Strandhotel (4,5 Sterne) sowie das Arkona Strandhotel (4 Sterne) und die Arkona Strandresidenzen (4 Sterne). Alle vier Hotels liegen direkt am kilometerweiten, feinsandigen Sandstrand der Insel Rügen.
Daten und Fakten zum Private Palace Grand Hotels Binz
Kategorie: 5 Sterne
Eröffnet: 2000
Eigentümer: Dr. Michael J. Hutter (seit 2006)
Stil: Moderne Bäderarchitektur
Direktor: Markus Wölflik
Zimmer: 127 – davon fünf Suiten
Wellness: Klassischer Wellnessbereich sowie Thai-Bali-Spa, der als bester Europas
ausgezeichnet wurde,
Restaurant: RUIANI, Platz für 160 Personen
Bar: Shaker''s – klassische Cocktailbar
Internet: www.grandhotelbinz.com
Daten und Fakten zum Private Palace Rugard Strandhotel
Kategorie: 4,5 Sterne
Eröffnet: 1995
Eigentümer: Dr. Michael J. Hutter
Stil: Strandhotel
Direktor: Birte Löhr
Zimmer: 231 – davon 35 Suiten
Wellness: 3000 Quadratmeter großer Wellnessbereich. Bade- und
Saunalandschaft mit diversen Saunen, Dampfbädern und Ruheräumen. Die
Gestaltung mit antiken Stilelementen und die Ausstattung mit hochwertigen
Materialien verleihen dem Rugard-Royal-Spa ein einzigartiges Ambiente.
Restaurant: "Rugard''s Gourmet" - ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, 44 Plätze
"Restaurant Bernstein" - Feinschmecker-Restaurant, 140 Plätze
Bar: "Störtebeker-Bar" – klassische Cocktailbar
Internet: www.rugard-strandhotel.de
Daten und Fakten zum Private Palace Arkona Strandhotel
Kategorie: 4 Sterne
Eröffnet: 1997
Eigentümer: Dr. Michael J. Hutter
Stil: Strandhotel
Direktor: Birte Löhr
Zimmer: 196 – davon 25 Suiten
Wellness: Großer Swimmingpool plus Hot-Whirpool, Fitnessraum, Sauna und
Ruheraum
Restaurant: "Rossini", 178 Plätze
Bar: "Arkona-Bar" – klassische Cocktailbar
Internet: www.arkona-strandhotel.de
Daten und Fakten zu den Private Palace Arkona Strandresidenzen
Kategorie: 4 Sterne
Eröffnet: 2011
Eigentümer: Dr. Michael J. Hutter
Stil: Appartement-Hotel
Direktor: Birte Löhr
Zimmer: 64 moderne Designer-Appartements
Strand: 50 Meter
Internet: www.arkona-strandresidenzen.de
Hotel Arkona D. Hutter e.K.
Strandpromenade 59
18609 Ostseebad Binz
Telefon: 038393 / 570
E-Mail-Adresse: reservierung(at)arkona-strandhotel.de
Hotel Arkona D. Hutter e.K.
Karsten Lehmann
Leiter Unternehmenskommunikation
Strandpromenade 59
18609 Ostseebad Binz
Telefon: 0151 / 582 46 271
E-Mail-Adresse: karsten.lehmann(at)grandhotelbinz.com
Datum: 31.05.2016 - 16:26 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1362939
Anzahl Zeichen: 0
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Rachel Armstrong
Stadt:
Ostseebad Binz
Telefon: 038393 / 56841
Kategorie:
Hotel & Gaststätten
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