Tina war da! Erfolgs-Event im Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld
Sie kam, sprach und begeisterte: Die Ausnahmewinzerin aus Frankweiler Tina Pfaffmann war der Star der diesjährigen 19. Weindegustation im Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld. „In jedem unserer Weine stecken so viele Emotionen und vor allem alle Ereignisse eines Jahres“, betonte die bereits mehrfach für ihre Weine ausgezeichnete Jungwinzerin. „Die Weine erhalten durch die Wechselfälle der Natur schon am Berg ihre Prägung und wir verleihen ihnen in unserem Keller den Feinschliff.“ So präsentieren sich die Weine von Tina Pfaffmann in jedem Jahrgang ein wenig anders. „Wenn wir in den Spiegel schauen, entdecken wir ja auch, dass wir jedes Jahr anders aussehen, weil wir hier und da ein Falte mehr bekommen“, so Tina Pfaffmann mit einem herzhafen Lachen.
(IINews) - „Tina Pfaffmann ist wie die Heisenberg’sche Unschärferelation in der Physik: Man weiß eigentlich nie genau, wo sie diesmal steht. Mal ist ihr Muskateller mit null Gramm Restzucker der trockenste Wein in ihrem Sortiment, ein Jahr später mit 22 Gramm Restzucker pro Liter genau das Gegenteil“, erklärte Hoteldirektor Walter Sosul. So stimmte die staatlich geprüfte Sommelière und Goldmundschenkin des Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld Martina Hocke gemeinsam mit der bekannten Winzerin, die in diesem Jahr auch Weine zur Berlinale in Berlin liefert, die edlen Tropfen passend zum Menü ab. "Dabei haben wir uns für einige Jahrgänge entschieden, die nun ausverkauft sind. Somit hatten unsere Gäste das Privileg, sie exklusiv bei uns noch genießen zu können.“
Ebenso wie einige der 15 präsentierten Weine war auch das traditionsreiche Event selbst wieder mit 100 Besuchern ausverkauft. „Einige unserer Gäste halten uns und unserer Weindegustation seit Anbeginn die Treue“, so Weinliebhaber Walter Sosul. „Denn wir stehen immer für Qualität, überraschen stets mit Neuem und sind einfach niemals nullachtfünfzehn.“ So ließ Küchenchef Ralf Pontwow in seinem 5-Gang-Menü die Gäste zum Beispiel mit einer Rieslingsamtsuppe „Herzglück“ mit gekräutertem Kalbspflanzer oder Pasta mit Wintertrüffeln und Beurre Blanc in neue Genusswelten eintauchen. Die fein aufeinander abgestimmten lukullischen Gaumenfreuden von Winzerin Tina Pfaffmann und Küchenchef Ralf Pontow wurden mit Live-Musik am Flügel begleitet. So wurde die 19. Weindegustation in Krefeld-Traar zu einer außergewöhnlichen Genussreise, die im kommenden Jahr am 30. Januar ihr rundes Jubiläum feiern wird. Hierzu werden bereits die ersten Tickets verkauft.
Grands Vins Mercure – eine Erfolgsgeschichte
Um die regionale Verankerung noch stärker zu betonen, bietet Mercure seit 1983 die Weinkarte der Grands Vins Mercure an. Sie ist zu einem Identitätsmerkmal der Marke geworden. Die Grands Vins Mercure sind regionale Spitzenweine vornehmlich deutscher Winzer im besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Jährlich werden mit viel Aufwand und unter Mitwirkung treuer Kunden bei einer Verkostung die neuen Mercure-Weinkarten kreiert. Dabei wird die Karte aus einer Auswahl von Spitzenweinen erstellt, die vorab durch Experten zusammengestellt wurde. Das Weinkonzept Grands Vins Mercure ist in der deutschen Hotellerie einzigartig und in über 100 Mercure Hotels etabliert. Seit vielen Jahren ist auch das Deutsche Weininstitut beteiligt, das unter anderem an der Ausbildung der Hotelmitarbeiter zu Mundschenken mitwirkt.
Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld
Das 4-Sterne Superior Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld (mercure.com) liegt an einem 18-Loch Golfplatz. Mit Sandakademie, Outdoor-Parcours, Spielfeld und 16 Veranstaltungsräumen für bis zu 450 Personen empfiehlt sich das Haus für anspruchsvolle Seminare und Tagungen. Es verfügt über 155 komfortable, klimatisierte Zimmer, darunter drei barrierearme Zimmer sowie großzügige Familienzimmer, teilweise mit Balkon. Alle Zimmer bieten WLAN und High-Speed-Übertragungsleitung. Die Liebe zu Weinen und internationalen Spezialitäten aus saisonalen, frischen Zutaten prägen das Restaurant AUGENBLICK. Im Sommer genießen die Gäste kulinarische Köstlichkeiten auf der Terrasse. Zum Tages-Ausklang oder Aperitif lädt die Bar TREFFPUNKT ein. Wer ein Meeting oder eine Tagung plant, erhält professionelle Technik und kompetente Beratung im Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld. Das Hotel wurde mehrfach als eines der besten Tagungshotels in Deutschland ausgezeichnet und ist eine DeGefest „Premium“ geprüfte Tagungsstätte.
Themen in diesem Fachartikel:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Über Mercure
Mercure ist die nicht standardisierte Mittelklassen-Marke von Accor. Durch ihre lokale Verankerung sind die Mercure Hotels jeweils sehr individuell geprägt. Bei der Qualität sind sie jedoch einheitlich den hohen Mercure Ansprüchen verpflichtet. Sie werden von passionierten Hotelfachleuten geführt. Jedes dieser Hotels, ob in Innenstadtlage, am Meer oder in den Bergen, vermittelt sowohl Geschäfts- als auch Freizeitreisenden immer ein ganz besonderes Erlebnis. Mit über 700 Hotels in 53 Ländern bietet Mercure eine echte Alternative zur standardisierten Hotellerie und zu den unabhängigen Hotels.
Accor, weltweit führender Hotelbetreiber mit 470.000 Zimmern in 3.700 Hotels, ist in 92 Ländern mit 14 international anerkannten Marken präsent. Der aus zwei Einheiten bestehende Konzern stellt seine doppelte Kompetenz als Hotelbetreiber und Franchisegeber (HotelServices) wie auch als Eigentümer und Investor (HotelInvest) in den Dienst seiner Kunden und Partner. Im Luxus/Upscale-Segment (Sofitel, Pullman, MGallery, Grand Mercure, The Sebel), im Midscale-Segment (Novotel, Suite Novotel, Mercure, Adagio) und im Economy-Segment (ibis, ibis Styles, ibis budget und HotelF1) entwickelt Accor seine Konzepte permanent weiter, um die Erwartungen von Geschäftsreisenden und Urlaubern überall auf der Welt optimal zu erfüllen. Die Gruppe verfügt über eine leistungsfähige digitale Umwelt, insbesondere das Buchungsportal accorhotels.com, die markenspezifischen Websites und das Kundenbindungsprogramm Le Club Accorhotels. In Deutschland ist Accor mit rund 340 Hotels der Marken Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Adagio, Adagio Access, ibis, ibis Styles und ibis budget vertreten.
Die 170.000 Mitarbeiter der Accor Hotels haben vielfältige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung. Im Rahmen der Académie Accor engagiert sich der Konzern für die Weiterbildung und persönliche Entwicklung aller seiner Mitarbeiter. Seit der Gründung des Konzerns vor über 45 Jahren steht die Innovation im Zentrum seiner Strategie mit dem Ziel, die Kundenerwartungen zu erfüllen und eine nachhaltige und verantwortungsvolle Hotellerie aufzubauen.
Accor Central Europe
Corporate Communications, Public Relations & CSR
Eike Alexander Kraft – Vice President
Marie Schwab – Senior Manager
Hanns-Schwindt-Straße 2
D – 81829 München
Tel : +49 (0) 89 / 63002 - 111
E-mail: presse.deutschland(at)accor.com
Web: www.accor.com/presse/deutschland
Accor Presse Service
Claudia Wingens
Tel: +49 (0) 2234/988225
E-mail: accor-presseservice(at)cwingens.de
Service für Journalisten
Die Accor PressCorner Deutschland www.accor.com/presse/deutschland
Datum: 02.02.2015 - 23:50 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1167906
Anzahl Zeichen: 0
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Claudia Wingens
Stadt:
München
Telefon: +49 (0) 2234/988225
Kategorie:
Hotel & Gaststätten
Anmerkungen:
Dieser Fachartikel wurde bisher 303 mal aufgerufen.
Der Fachartikel mit dem Titel:
"Tina war da! Erfolgs-Event im Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Accor Central Europe (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).