Anova-Einhängethermostat ab sofort international verfügbar
(ots) - Anovas Einhängethermostat, die
wachstumsstärkste Sous-Vide-Marke der Vereinigten Staaten, gab heute
bekannt, dass die Geräte des Unternehmens ab sofort auch auf dem
internationalen Markt erhältlich sind.
Das im vergangenen Jahr auf den Markt gebrachte Anova war bisher
nur in den Vereinigten Staaten erhältlich. Ab heute können die Geräte
in alle Welt geliefert werden.
"Von Anfang an haben wir Anfragen aus aller Welt erhalten. Daher
sind wir absolut begeistert, den Anova-Einhängethermostat nun auch
unseren internationalen Kunden anbieten zu können", so Jeff Wu, der
für Sous-Vide-Produkte zuständige leitende Produktingenieur bei
Anova. "Die neuen Geräte zeichnen sich durch eine ebenso großartige
Qualität wie unsere Varianten für den Inlandsmarkt aus und sind
genauso erschwinglich."
Das Vakuumgaren (Sous vide) wurde in den 1970er Jahren von Georges
Pralus entwickelt, dem international gefeierten Chefkoch des
Troisgros im französischen Roanne. Er konzipierte das Verfahren zum
besonders schonenden und punktgenauen Garen von Foie gras. Später
setzte auch Air France auf Sous vide, um Passagiere in der ersten
Klasse zu bekochen. Seither erfreut sich das Verfahren zunehmender
Beliebtheit und ist in Feinschmeckerlokalen und Haushalten in ganz
Europa eine feste Größe.
In den Vereinigten Staaten setzt man sowohl in Restaurants als
auch in Feinschmecker-Küchen auf die Sous-Vide-Methode, was in erster
Linie der modernen Cuisine-Bewegung geschuldet ist. Nachdem das
Verfahren in Fernsehserien wie Top Chef behandelt wurde, entschlossen
sich auch immer mehr Hobbyköche, die Methode in ihren eigenen Küchen
zur Zubereitung von Gerichten für Dinnerpartys und gewöhnliche
Treffen einzusetzen.
Anova-Thermostate sind in schwarz, rot und blau erhältlich und
können auf www.anovaculinary.com [http://www.anovaculinary.com/]
bestellt werden.
Kontakt: Steve Svajian 225 Bush Street San Francisco, CA
+1-310-433-2920 steve(at)getfresh.com[mailto:steve(at)getfresh.com]
Web site: http://www.anovaculinary.com/
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Datum: 12.11.2013 - 13:33 Uhr
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