Genießen kann man erlernen

Wer genießen möchte muss zwangsläufig nicht in ein gutes Restaurant gehen. Auch in Kochkursen und anderen Genussseminaren kann man genießen und das genießen erlernen.

(IINews) - Wenn man genießen und sich verwöhnen möchte, dann geht man in ein gehobenes Restaurant, man sucht sich ein Menü aus, lässt sich einen Wein empfehlen und verbringt mit seinen Liebsten einen netten Abend. Auch auf Genussmessen kann man sich verwöhnen lassen. Man versucht an verschiedenen Ständen kleine Köstlichkeiten und verwöhnt einfach seinen Gaumen. Dabei lässt man die Seele baumeln, die Alltagssorgen und Verpflichtungen sind erst mal vergessen und nur der Genuss steht im Vordergrund. Leider kann man so nicht jeden Abend abschalten. Man gönnt sich zwar auch zuhause gute Dinge, aber irgendwie schmecken die nicht so gut wie aus einem guten Restaurant oder wie wenn sie ein professioneller Gourmetkoch zubereitet hat. Gelegentlich wäre es aber gar nicht schlecht, wenn man auch zu Hause ein leckeres Menü auf Sternekoch Niveau zubereiten könnte. Sei es um sich selbst, die Familie oder auch Freunde zu verwöhnen. Natürlich kann man nicht mal schnell all das nebenbei erlernen was gute Köche in Jahren der Ausbildung erlernen, doch einige Kniffe und Tricks kann man sich während eines Kochkurses beibringen lassen. In sogenannten Gourmet Kochkursen lernt man in einer kleinen Gruppe unter Anleitung eines gelernten Koches, wie man ein Gericht professionell zubereitet und ansprechend auf dem Teller drapiert. Natürlich unter Schritt für Schritt Anleitung des Koches, der während des gesamten Kurses anwesend ist. Je nach Thema werden verschiedene Gänge zubereitet, man lernt viele neue Gewürze und Zutaten kennen und natürlich bekommt man auch viele nützliche Tipps und Tricks mit auf den Weg, die man auch zuhause anwenden kann. Ist der jeweilige Gang zubereitet, richtet man ihn ansprechend auf dem Teller oder in den passenden Schälchen an und genießt gemeinsam, was man sich selbst zubereitet hat. Natürlich bekommt man zu jedem Gang und auch zwischendurch den passenden Wein oder Bier gereicht. Zum Schluss, wenn man alle Gänge zubereitet und verzehrt hat, sitzt man noch eine Weile zusammen und unterhält sich mit dem Koch und den anderen „Kochlehrlingen“. Wer sich für erstklassige Weine interessiert und schon immer mal wissen wollte, wie man einen guten Tropfen erkennt, für den gibt es natürlich ebenso passende Kurse. Auch in den Weinseminaren gibt es je nach Vorliebe verschiedene Kurse. Mal sortiert nach Anbaugebiet, nach Jahreszeit oder zu anderen Themen sucht ein Sommelier verschiedene hochwertige Weine heraus und führt sie den Gästen vor. Dabei kann man vieles über die Weine erfahren und auch über deren Geschmack und vieles vieles mehr. Wer einmal so ein Event erleben möchte, der findet unter der Adresse http://www.kochschule-rheinauhafen.de viele Informationen zu verschiedenen Genussevents in der Kölner Region und viele Informationen mehr.

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Datum: 21.10.2013 - 17:36 Uhr
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Essen und Trinken

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Freigabedatum: 21.10.2013

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