Die "Marmeladenfee" bringt ihren Bio-Fruchtaufstrich in deutsche Supermärkte / - Hoher Fruchtanteil aus reinem Bio-Obst und wenig Zucker sorgen für geschmackvollen und ursprünglichen Genuss (BILD)
(ots) -
Jetzt werden die Bio-Fruchtaufstriche von Véronique Witzigmann
auch in ausgewählten deutschen Supermärkten erhältlich sein*. Die von
Delikatessenexperten als natürlich und geschmackvoll bewerteten
Marmeladen sollen einen besonderen Genuss und einen ursprünglichen
Geschmack garantieren. Jedes Glas enthält den sehr hohen Anteil von
70 Prozent ausgesuchter und sonnengereifter Bio-Früchte. Die
vollfruchtigen und schonend zubereiteten Aufstriche enthalten
keinerlei künstlichen Aromen oder Zusatzstoffe.
Persönlich kreiert hat die Fruchtaufstriche die bundesweit als die
"Marmeladenfee" bekannte Véronique Witzigmann. Sie ist die Tochter
des Jahrhundertkochs Eckart Witzigmann. Bislang waren ihre
Premium-Produkte fast nur in Feinkostgeschäften, Luxus-Hotels und dem
Delikatessen-Fachhandel erhältlich.
Die großflächige Einführung in den deutschen
Lebensmitteleinzelhandel wird durch eine TV-Kampagne mit Véronique
Witzigmann begleitet, die ab heute unter anderem auf den TV-Sendern
RTL, SAT1, VOX und Kabel 1 und auf der neuen Homepage
www.veroniques.net zu sehen ist. "Ich habe schon als kleines Kind
meiner Großmutter und Mutter zugeschaut, wenn sie gekocht haben, auch
meinem Vater. Deshalb steht für mich der Genuss seit jeher im
Vordergrund. Über Jahre hinweg habe ich verschiedenste
Marmeladen-Zubereitungen komponiert und ausprobiert. So lange, bis
mein Sinn für Qualität getroffen war. Jetzt möchte ich diese
Bio-Fruchtaufstriche einer möglichst großen Zahl von Frauen, Familien
und natürlich auch Männern anbieten. Und das zu einem erfreulichen
Preis", so Véronique Witzigmann.
Auf die Idee, Fruchtaufstriche herzustellen, war sie vor 10 Jahren
gekommen, weil ihre damals vierjährige Tochter es ablehnte, Obst zu
essen. Um ihre Tochter mit Obst zu versorgen, begann sie, fein
pürierte und fantasievolle Fruchtaufstriche zu entwickeln, die
naturbelassen schmecken und wenig Zucker enthalten sollten.
Um ihren persönlichen Ansprüchen gerecht zu werden, und Qualität
wie hausgemacht in größerem Umfang herstellen zu können, kooperiert
Véronique Witzigmann mit einem Unternehmen, das sich dem
organisch-biologischen Anbau von Früchten verpflichtet fühlt und
Bio-Qualität ursprünglich und handwerklich-traditionell verarbeiten
kann. Die Rezepturen ihrer Fruchtaufstriche entwickelt Véronique
Witzigmann in einer Versuchsküche selbst.
Die Fruchtaufstriche mit dem Bio-Gütesiegel für den
Lebensmitteleinzelhandel beinhalten aktuell die Sorten Kirsche mit
schwarzer Johannisbeere, Zwetschge verfeinert mit Zimt, Pfirsich mit
Mango, Erdbeere mit Rhabarber sowie Aprikose mit Bourbon Vanille.
Weitere Kompositionen bereitet die "Marmeladenfee" aktuell vor.
Einen Namen hat sich die 43-Jährige auch als Autorin von Büchern
über das Backen, das Kochen und die Esskultur in Deutschland gemacht.
Dafür erhielt sie eine Auszeichnung von der Gastronomischen Akademie
Deutschland. "Kochen verbinde ich immer damit, anderen eine Freude zu
machen, und ihnen meine Zuneigung und Wertschätzung zu zeigen. Das
Wissen um das Entstehen eines Produkts sollten wir nicht nur
bewahren, sondern auch weitergeben. Denn Fürsorge und Gemütlichkeit
finden vor allem in der Küche statt", erläutert sie ihre Überzeugung.
Véronique Witzigmann ist sozial engagiert. Sie ist Schirmherrin
der Aktion "Spitzenköche für Afrika", welche mit ihren Spenden schon
mehrere Schulen in Äthiopien bauen konnte, um Kinder aus dem
Teufelskreislauf von fehlender Bildung und Armut zu befreien.
Ehrenamtlich arbeitet sie außerdem als Botschafterin der Stiftung
Kinderhospiz Mitteldeutschland.
Pressefoto und weitere Infos: www.veroniques.net
* Märkte der Rewe, Edeka, Real
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Datum: 11.10.2013 - 10:00 Uhr
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