Johanna Maier in MYWAY: Die Beste Köchin der Welt wäre lieber "beste Mutter der Welt"
(ots) - Johanna Maier (62) aus Filzmoos in Österreich, als
erste und bisher einzige Frau mit zwei Michelin-Sternen und vier
Hauben vom Gault Millau ausgezeichnet, ist die erfolgreichste Köchin
der Welt. Ihre Familie musste wegen ihrer Arbeit oft hinten anstehen:
"Ich wäre lieber die beste Mutter der Welt als die beste Köchin der
Welt geworden", verrät sie in der neuen Ausgabe des Frauenmagazins
MYWAY. Doch offenbar geht auch beides: Ihre vier Kinder sind
erfolgreich in ihre Fußstapfen getreten - die drei Söhne arbeiten als
Köche im Gourmetrestaurant ihres Hotels Hubertus, die Tochter ist
ebenfalls in der Branche.
Anders als ihre männlichen Kollegen und Sterneköche, die oft mit
einer riesigen Mannschaft und lautem Topfschlagen von sich reden
machen, will die Erfolgreichste von ihnen einfach "Weiblichkeit auf
den Teller zaubern". Das heißt für sie: "Ich möchte nicht nur toll
kochen, sondern auch gesund - für Gäste und die Familie." Ihren
unbeirrbaren Geschmackssinn pflegt Johanna Maier und schickt ihre
Geschmacksnerven regelmäßig zur "Kur": Zweimal im Jahr - im Frühling
und im Herbst - fastet die Spitzenköchin: "Nur so komme ich wieder
auf den Urgeschmack."
Auf diesen Geschmack bringt Johanna Maier die Leserinnen von MYWAY
ab sofort regelmäßig: Die Spitzenköchin entwickelt exklusiv für das
Frauenmagazin jeden Monat Genießerrezepte, die sich zuhause leicht
nachkochen lassen.
Hinweis für Redaktionen:
Der vollständige Artikel erscheint in der neuen MYWAY-Ausgabe
11/2013 (ab 9. Oktober im Handel). Auszüge sind bei Nennung der
Quelle "MYWAY" zur Veröffentlichung frei. Für redaktionelle
Rückfragen wenden Sie sich bitte an: Sekretariat MYWAY, Telefon:
040/3019-5040.
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Datum: 09.10.2013 - 09:55 Uhr
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