Keine Lust auf´s Schnitzel-Koma / Zwei Drittel aller Deutschen gehen in der Mittagspause essen - davon achten 68 Prozent auf eine gesunde Ernährung (BILD)
(ots) -
Die Wahlkampf-Debatte um einen Veggie-Day für Arbeitnehmer kann zu
den Akten gelegt werden. Denn die Deutschen setzen bereits auf
gesunde Ernährung in der Mittagspause. Das ist das Ergebnis einer
Umfrage von Bookatable, Europas größtem Restaurantführer mit
Reservierungsfunktion, an der mehr als 1.300 Menschen teilnahmen.
Demnach gehen zwei Drittel aller Deutschen in der Mittagspause essen.
68 Prozent von ihnen legen dabei am meisten Wert auf eine gesunde
Ernährung. Der Preis spielt dagegen eine untergeordnete Rolle. Nur
zehn Prozent der Befragten achten bei der Auswahl ihres Mittagsessen
darauf, was es kostet. Für weitere 19 Prozent ist es wichtig, dass es
schnell geht, wenn sie in ihrer Pause essen gehen. Ganz hoch im Kurs,
wenn die Arbeit für eine Stunde ruht: eine leichte und gesunde
Ernährung. 57 Prozent der Arbeitnehmer, die ihre Pause im Restaurant
verbringen, bestellen Salat.
Gesunde Ernährung geht vor - Salate sind spitze
Erst vor kurzem hatte die Wahlkampf-Forderung nach einem
wöchentlichem Veggie Day in deutschen Kantinen für aufgeregte
Diskussionen gesorgt. Dabei ist leichte Kost in der Mittagspause für
viele Arbeitnehmer längst Gang und Gäbe. Die Hitliste der
beliebtesten Pausengerichte: Salate mit Hähnchenstreifen, Champignons
oder anderen Variationen liegen mit Abstand vor anderen Gerichten.
Auf Platz 2 folgen Sandwiches sowie Pizza und Pasta - beide erhalten
jeweils 14 Prozent der Stimmen, also weit weniger als die gesündere
Salat-Variante. Suppengerichte bestellen neun Prozent der Befragten.
Nur sechs Prozent gönnen sich Schnitzel oder Currywurst mit Pommes.
Aus gutem Grund: Denn je fettiger die Mahlzeit, desto größer die
Verdauungsmüdigkeit nach der Pause - in vielen Büros auch als
Schnitzel-Koma gefürchtet.
Keine Zeit, keine Speisekarte
Nur 34 Prozent der Befragten der Bookatable-Umfrage gaben an, in
der Mittagspause nicht essen zu gehen und sich stattdessen lieber
selber etwas zu essen zur Arbeitsstelle mitzubringen. Hauptgrund
dafür: die fehlende Zeit. Für 39 Prozent dauert eine Mittagspause im
Restaurant zu lange, während 37 Prozent darauf verzichten, um Geld zu
sparen. 24 Prozent gaben an, dass es in der Nähe ihrer Arbeitsstelle
keine adäquate Möglichkeit gibt, um extern essen zu gehen.
"In der Mittagspause essen zu gehen ist eine gute und
empfehlenswerte Abwechslung im oft stressigen Berufsalltag. Eine
andere Umgebung bietet wertvolle Ablenkung und wenn man sich dann
auch noch gesund ernährt, kehrt man voller Energie an den
Arbeitsplatz zurück. Menschen, die direkt an ihrem Schreibtisch
essen, fühlen sich oft schneller gestresst, weil sie in der Regel
kürzer pausieren oder oft gar während des Essens weiter arbeiten," so
Christina Tachezy, Regional Director bei Bookatable in Hamburg.
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Datum: 30.09.2013 - 09:54 Uhr
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