Rapsöl ist mit 60%-Anteil am inländischen Konsum von Pflanzenölen weiterhin die Nummer 1 in Deutschland / Deutschland hat einen Anteil von nur 2% am weltweiten Palmölkonsum
(ots) -
Der weltweite Konsum von Pflanzenöl ist aufgrund der wachsenden
Bevölkerungszahl im vergangenen Jahr von 145 Mio. Tonnen in 2011 auf
158,8 Mio. Tonnen in 2012 gestiegen. Nach wie vor sind Palmfrüchte,
Sojabohnen und Rapssaaten weltweit die bedeutendsten
Pflanzenöllieferanten: Von einer Gesamtproduktion von 161,2 Mio.
Tonnen im Jahr 2012 entfallen 53,7 Mio. Tonnen (33%) auf Palm-, 41,7
Mio. Tonnen (26%) auf Soja- und 24,5 Mio. Tonnen (15%) auf Rapsöl,
was auch dem Verbrauch entspricht, wie die heute von OVID Verband der
ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland veröffentlichten
Zahlen und Grafiken zeigen.
In Deutschland sieht die Gewichtung anders aus. Bei den rund 5,2
Mio. Tonnen Pflanzenöl, die 2012 hierzulande verbraucht wurden, ist
das Rapsöl weiterhin die unschlagbare Nummer 1 mit einem Anteil von
rund 60%. "Rapsöl ist reich an einfach und mehrfach ungesättigten
Fettsäuren und zählt ernährungsphysiologisch zu den gesündesten
Ölen", so Petra Sprick, Geschäftsführerin von OVID. Neben der
Verwendung als Speiseöl wird Rapsöl auch im industriell-technischen
Umfeld genutzt und zu Biodiesel weiter verarbeitet.
An dem weltweiten Palm- und Palmkernölkonsum ist Deutschland
lediglich mit einem Anteil von 2% beteiligt. In Indonesien, Indien
und China wird mit 39% der Löwenanteil an Palmöl verbraucht. Palmöl
als weltweit wichtigstes Pflanzenöl ist ein wichtiger
Wirtschaftsfaktor in Erzeugerländern wie Indonesien und Malaysia und
für die Ernährungsindustrie aufgrund seiner hervorragenden
Struktureigenschaften unverzichtbar. Unter den Ölpflanzen hat die
Ölpalme den mit Abstand höchsten Ertrag: So entstehen aus 6% der
weltweiten Anbaufläche für Ölpflanzen 39% des Pflanzenöls gewonnen.
Die Daten und Grafiken finden Sie auf der OVID-Website unter:
http://www.ovid-verband.de/unsere-branche/daten-und-grafiken
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OVID Verband der ölsaatenverarbeitenden
Industrie in Deutschland e.V.
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Datum: 17.09.2013 - 10:30 Uhr
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