Holger Stromberg: "Ein alkoholfreies Bier ist gesünder als jede Limonade" / Chefkoch der Fußballnationalmannschaft begrüßt Bitburger 0,0% alkoholfrei als passendes Getränk für Profifußballer (AUDIO)
(ots) -
Anmoderation:
Heute (Mittwoch, 14.08.2013) ist endlich wieder Länderspielzeit.
Die deutsche Fußballnationalmannschaft der Männer empfängt in
Kaiserslautern Paraguay zum Freundschaftsspiel. Der zweite der
FIFA-Weltrangliste gegen den 48sten. Es ist das erste Spiel nach der
Sommerpause für das Team von Bundestrainer Joachim Löw und wir dürfen
gespannt sein, wie fit und durchtrainiert die Mannschaft schon ist.
An einem wird es jedenfalls nicht liegen, sollte die Spritzigkeit
beim einen oder anderen Spieler noch fehlen: Holger Stromberg. Der
Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft sorgt dafür, dass für
die Stars immer qualitativ hochwertiges, gesundes und vor allem
leckeres Essen auf den Tisch kommt. Aber wie ist es eigentlich
möglich, alle glücklich zu machen?
O-Ton Holger Stromberg
Einmal gibt es ein Buffet mit einer riesengroßen Auswahl, das ist
das eine. Es gibt aber auch schon mal nur eine Brotzeit, da freuen
sich die Jungs genauso drauf. Wichtig ist, dass abwechslungsreich und
bunt gegessen wird, das ist ja auch eine Ernährungsempfehlung. Klar
kommen auch mal Sonderwünsche, die werden dann auch berücksichtigt,
wenn sie denn regelbar sind. Dann mach ich das gerne, weil das ist
für mich ja eine Art Befehl und meine Arbeit. Ich freue mich, wenn
die Spieler mit Wünschen auf mich zukommen. (0:25)
Zu einer guten Mahlzeit gehört natürlich auch das richtige
Getränk. Und dazu zählt - man höre und staune - auch ab und zu mal
ein Bier. Unter der Voraussetzung, dass es alkoholfrei, kalorienarm
und isotonisch ist wie zum Beispiel das Bitburger 0,0%. Holger
Stromberg begrüßt es deshalb ausdrücklich, Bitburger 0,0% zusammen
mit den anderen Getränken in allen Kühlschränken der
Mannschaftshotels steht. So können sich die Spieler zwischen den
Trainingseinheiten und in Ihrer Freizeit jederzeit mit dem
alkoholfreien Bier erfrischen.
O-Ton Holger Stromberg
Getränke sind ja auch Lebensmittel und das ist mit dem
Reinheitsgebot gebraut. Die Qualität ist also gegeben und gesichert
durch ein sehr altes Gesetz. Und es sind natürlichste Zutaten drin.
Und ich bin eben der Überzeugung, dass, wenn wir uns sehr natürlich
ernähren und auf uns hören und uns mal fühlen, dann wissen wir ganz
genau, was uns gut tut. Und wir wissen vor allen Dingen auch: Wenn
wir uns mit solchen Produkten ernähren, bedeutet es nichts Negatives
für uns. (0:26)
Ganz im Gegenteil. Alkoholfreies Bier oder alkoholfreie
Biermischgetränke sind in der Regel sogar besser als Saftschorlen
oder gar Softdrinks. Sternekoch Stromberg erklärt warum:
O-Ton Holger Stromberg
Ich würde auf jeden Fall von Limonaden absehen, auch von
zubereiteten Eistees. In der Regel haben die alle
Konservierungsstoffe oder, wenn sie keine Konservierungsstoffe haben,
werden sie konserviert über eine Menge an Zucker. Und ich finde es
wahnsinnig, dass das Bitburger 0,0% nur 29 Kalorien pro 100
Milliliter hat. Selbst wenn man davon 10 Flaschen à 330 Milliliter am
Tag trinkt, hat man immer noch weniger Kalorien zu sich genommen als
in einer großen Flasche gesüßten Eistee. (0:30)
Und deshalb sieht es auch Joachim Löw durchaus gerne, wenn seine
Spieler ab und zu mal zum alkoholfreien Bier greifen. Das ist dem
Bundestrainer auch im TV-Spot anzusehen, wenn er mit seinen Mannen am
Tischkicker anstößt...
O-Ton Holger Stromberg
Es ist eine schöne Alternative. Es ist auch schön, dass groß 0,0%
draufsteht. Denn wenn natürlich am Ende eines Hotelflures ein Spieler
mit einer Bierflasche am Hals steht und der Jogi um die Ecke läuft,
muss er nicht zweimal hinschauen. Und natürlich steht das jetzt mit
den anderen Getränken bei uns in den Kühlschränken bereit und die
Spieler können sich da bedienen. Es ist einfach mal eine Alternative,
weil es nicht so süß ist. Es hat eine feine Süße, aber eben auch eine
herbe, würzige Note. Und das finde ich auch wahnsinnig spannend, weil
man ja sonst nur Getränke kennt, die süß sind. (0:34)
Abmoderation:
Dann drücken wir mal die Daumen, dass unsere Nationalkicker heute
(Mittwoch, 14.08.) gegen Paraguay einen Grund zum Anstoßen haben. Am
besten mit Bitburger 0,0% alkoholfreies Pils, Radler Alkoholfrei oder
Apfel Alkoholfrei.
ACHTUNG REDAKTIONEN:
Das Tonmaterial ist honorarfrei zur Verwendung. Sendemitschnitt bitte
an ots.audio(at)newsaktuell.de.
Pressekontakt:
Bitburger Braugruppe, Christina Schommer, 06561 14 2347
all4radio, Hannes Brühl, 0711 3277759 0
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Datum: 14.08.2013 - 07:30 Uhr
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