Matteo Vanzi aus Italien wird mit neuem Cocktail namens The Pastorini (Perfect Lady) von Bombay Sapphire zum fantasievollsten Barkeeper der Welt gekrönt
(ots) -
Matto Vanzi aus Italien ist der Gewinner des von BOMBAY
SAPPHIRE(R) veranstalteten Wettbewerbs "World's Most Imaginative
Bartender". Im Zuge der globalen Finalrunde in der italienischen
Toskana trat Matteo Vanzi im Kampf um Ruhm und einen
prestigeträchtigen Preis gegen berufsmässige Barkeeper aus aller Welt
an und sicherte sich schliesslich den Hauptpreis. Die im Hinblick auf
Produktionsvolumen und Markenwert am schnellsten wachsende Gin-Marke
der Welt[1] stellte die Wettbewerber vor die Herausforderung, einen
von der Toskana inspirierten Cocktail zu kreieren. Die
Wacholderbeere, bei der es sich um die Hauptzutat von Bombay
Sapphire-Gin handelt, ist in dieser Region zuhause.
(Photo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20130517/613782-a )
(Photo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20130517/613782-b )
(Photo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20130517/613782-c )
Die Barkeeper nahmen an einer viertägigen Veranstaltung teil, die
innerhalb und im direkten Umkreis der historischen Altstadt von
Florenz stattfand, und konnten sich vor Ort mit den Eigenheiten der
Region vertraut machen. Der Gewinner, Matteo Vanzi aus Italien,
setzte sich dabei gegen 11 Finalisten aus aller Welt durch.
Der globale Markenbotschafter von Bombay Sapphire, Raj Nagra, der
die Veranstaltung in der Villa Il Salviatino aus dem 15. Jahrhundert
hoch über den Hügeln von Florenz moderierte, erklärte: "Durch die
Zusammenarbeit mit den kreativsten und talentiertesten Köpfen hinter
dem Tresen stellt der Wettbewerb der fantasievollsten Barkeeper der
Welt von Bombay Sapphire Barkeeper nicht nur vor grosse
Herausforderungen. Er zielt auch darauf ab, sie bei ihrem Aufstieg zu
den fantasievollsten Barkeepern der Welt zu unterstützen."
Da er wegen seines Cocktails von Bombay Sapphire zum
fantasievollsten Barkeeper der Welt 2013 gekrönt wurde, erhielt er
auch die begehrte Trophäe des Wettbewerbs. Ausserdem wurde er
eingeladen, dem Wettbewerb im kommenden Jahr als Preisrichter
beizuwohnen. Als aktuellster Neuzugang wird er zudem in die "Cocktail
Hall of Fame" von Bombay Sapphire aufgenommen, was mit zahlreichen
Pflichten verbunden ist. Dazu gehört auch die Teilnahme an der
Eröffnung der Brennerei von Bombay Sapphire bei Laverstoke Mill in
der englischen Grafschaft Hampshire, die zu einem späteren Zeitpunkt
dieses Jahres stattfinden wird. Überdies wird Matteo Vanzi die
einmalige Gelegenheit haben, mit Virgin Atlantic gemeinsam an der
Kreation eines neuen charakteristischen Cocktails zu arbeiten. Dieser
wird dann in das Clubhouse-Menü[2] der Fluggesellschaft aufgenommen,
sodass Kunden aus aller Welt an ihrer Fantasie teilhaben können.
Matteo Vanzi erklärte zu seinem Sieg bei dem Wettbewerb: "Während
dieses Ausflugs habe ich viele Dinge erlebt, die meine Fantasie
angeregt haben. Letztlich war es aber die Familie Pastorini, die mit
der Wacholderbeere eine der pflanzlichen Zutaten von Bombay Sapphire
anbaut und mir mit ihrer Liebe und Leidenschaft die nötige
Inspiration für meinen Cocktail und das Thema Liebe gegeben hat. Die
Toskana ist eine sehr romantische Region, die die Leidenschaft
italienischer Menschen wie im Falle der Pastorinis mit Geschichte und
Stil verbindet; die wesentlichen Merkmale dieser Dinge haben mir bei
der Kreation meines preisgekrönten Cocktails geholfen. Es ist
wirklich eine grosse Ehre, von Bombay Sapphire zum fantasievollsten
Barkeeper der Welt 2013 ernannt worden zu sein."
John Burke, der Global Category Director von Bombay Sapphire,
erklärte: "Jeder einzelne Finalist hat im Laufe der Veranstaltung
gelernt, dass Fantasie ein Kernmerkmal der Gin-Marke Bombay Sapphire
ist - von der sorgfältigen Auswahl jeder einzelnen exotischen Pflanze
über den Dampfinfusions-Destillationsprozess bis zu unserer blauen
Flasche mit Kultcharakter. Unser Ziel ist es, nicht nur die Fantasie
der Finalisten, sondern die von Barkeepern und Gin-Liebhabern aus
aller Welt anzuregen."
Besuchen Sie http://www.bombaysapphire.com/imaginativebartender
und erleben Sie den Aufstieg zum fantasievollsten Barkeeper der Welt
von Bombay Sapphire hautnah mit.
HINWEISE AN REDAKTEURE:
[1]Datenerhebung von International Wine and Spirit Research (IWSR)
für die 12 Monate bis Ende Dezember 2011. Marken, die sich
hinsichtlich ihres weltweiten Produktionsvolumens und Markenwerts auf
den 5 Spitzenplätzen befinden, werden als Grossmarken bezeichnet.
[2] Der preisgekrönte Cocktail wird in den folgenden Virgin
Atlantic Clubhouses erhältlich sein: Heathrow, Gatwick, Hongkong, San
Francisco, Washington, JFK, Newark und Johannesburg.
The Pastorini (Perfect Lady) - Matteo Vanzis preisgekröntes
Cocktail-Rezept
Rezeptzutaten
- 50 ml Bombay Sapphire-Gin
- 10 ml St Germain, aufgegossen mit grünem Jasmintee und einer pinken
Grapefruitschale
- 15 ml Martini Bianco
- 20 ml weisser Balsamico-Essig mit Eisenkraut und Kamille
- Hausgemachter Shrub
- 1 Teelöffel Wacholderbeerschaum
Zubereitungsmethode
- Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker füllen
- Schütteln, passieren und in Picknick-Bechern aus Metall servieren
Hausgemachter Shrub
- 1 Tasse Streuzucker
- 1 Tasse weisser Balsamico-Essig
Zubereitung des hausgemachten Shrub
- Essig erhitzen und warten, bis sich der Zucker aufgelöst hat; dann
filtrieren
Infusion
- 375 ml St Germain
- 3 Esslöffel grüner Jasmintee
- Schale einer pinken Grapefruit
Durchführung der Infusion
- Den grünen Tee und die pinke Grapefruitschale in einer Wiener
Kaffeemaschine vorsichtig mit St Germain aufgiessen.
Wacholderbeerschaum
- 125 g Eiweiss
- 125 g Streuzucker
- 5 ganze, fein gemahlene Wacholderbeeren
Aufschäum-Methode
- Schaumig schlagen
Die Finalisten:
- Österreich: Markus Altrichter, Hammond Bar, Wien
- Kanada: Franz Swinton, Cube Tasting Lounge, Calagry
- Dänemark: Niklas Frank, The Union, Kopenhagen
- Deutschland: Mathias Noori, Roomers Bar, Frankfurt
- Italien: Matteo Vanzi, Stravinskji Bar hotel de Russie, Rom
- Japan: Mai Seike, Cellar Bar, Rihga Royal Hotel, Tokio
- Südafrika: Assaf Yechiel, Orphanage cocktail bar, Kapstadt
- Spanien: Joao Eusebio, Magatzem Escola Borne, Barcelona
- Schweiz: Nico Colic, Hotel Rivington & Sons, Zürich
- Vereinigtes Königreich: Joe Wild, Berry & Rye, Liverpool
- USA: Rustyn Vaughan-Lee, The Sporting League, Las Vegas
Informationen zu Bombay Sapphire
Die im Hinblick auf Produktionsvolumen und Markenwert am
schnellsten wachsende Gin-Marke der Welt[1].Bombay Sapphire-Gin wird
nach einem geheimen Rezept aus dem Jahr 1761 gebrannt. Er entsteht
aus der perfekten Balance einer einzigartigen Kombination von 10
handverlesenen exotischen Pflanzen aus aller Welt. Die natürlichen
Aromen dieser Pflanzen werden durch einen besonders feinen
Destillationsprozess bewahrt, der als Dampfinfusion bezeichnet wird
und Bombay Sapphire seinen verlockenden, runden und dennoch komplexen
Geschmack verleiht.
Bombay Sapphire - INFUSED WITH IMAGINATIONTM
Bombay Sapphire möchte Menschen dazu bewegen, ihr Bewusstsein zu
erweitern und neue gedankliche Wege einzuschlagen, um sich selbst und
die eigenen Ideen besser zum Vorschein zu bringen. Das Team von
Bombay Sapphire ist fest davon überzeugt, dass jeder Mensch Fantasie
hat, und möchte deswegen allen die Chance bieten, sich inspirieren zu
lassen und die eigene Fantasie mit Bombay Sapphire anzuregen.
http://www.bombaysapphire.com http://www.facebook.com/BombaySapphire
Geniessen Sie Bombay Sapphire in Massen. BOMBAY SAPPHIRE IST EINE
GESCHÜTZTE MARKE.
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Datum: 17.05.2013 - 17:27 Uhr
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