Deutsche Geflügelwirtschaft schlägt neues Kapitel des Dialogs auf: "10 Thesen" zur Leistung der Branche stoßen auf reges Interesse
(ots) - Die deutschen Verbraucher mögen Fleisch.
Gleichzeitig werden Aspekte der Erzeugung wie Tierschutz oder
Lebensmittelqualität von der Öffentlichkeit zunehmend kritisch
beobachtet. Hier setzt die deutsche Geflügelwirtschaft an, um das
Vertrauen der Verbraucher zu stärken: Mit den "10 Thesen zur
deutschen Geflügelwirtschaft" schafft die Branche auf ihrer
Internetseite http://www.gefluegel-thesen.de/thesen als erste Branche
der Land- und Ernährungswirtschaft ein offenes Forum für eine
umfassende und konstruktive Debatte zum Thema Nutztierhaltung. Die
aktuell bereits über 200 eingegangenen Kommentare spiegeln ein
breites Meinungsspektrum wider und verdeutlichen das Bedürfnis nach
einem solchen Angebot.
Nur wenige Themen werden im Bereich der Ernährung gegenwärtig so
emotional diskutiert wie der Fleischkonsum. Während der
Pro-Kopf-Verbrauch von Geflügelfleisch mit 18,5 kg weiterhin auf
einem sehr hohen Niveau liegt und gerade einmal 1,6 Prozent der
Deutschen einen vegetarischen Lebensstil pflegen , scheint in der
öffentlichen Diskussion der Fleischkonsum nicht mehr uneingeschränkt
verantwortbar zu sein.
Mit dem Ziel, die kontrovers und teilweise aggressiv geführte
Diskussion in einen konstruktiven und faktenbasierten Dialog zu
überführen, hat die Geflügelfleischbranche die "10 Thesen zur
deutschen Geflügelwirtschaft" formuliert und stellt diese auf der
Website http://www.gefluegel-thesen.de/thesen zur Diskussion. Dabei
geht die Branche bewusst auf alle sensiblen Themenfelder in den
Bereichen Tier-, Umwelt- und Verbraucherschutz ein. Auch ganz
konkrete Fragestellungen wie etwa der Antibiotikaeinsatz werden
eingehend thematisiert. Die Thesen sind dabei mit wissenschaftlichen
Fakten unterlegt und werden durch Grafiken veranschaulicht.
"Uns geht es vor allem um eine ehrliche Debatte", sagt Dr. Thomas
Janning, Geschäftsführer des Zentralverbands der Deutschen
Geflügelwirtschaft e.V. (ZDG). "Das Vertrauen der Verbraucher ist
essenziell für unsere Branche - und wir sind überzeugt davon, dass
der Verbraucher zu Recht auf unsere hohen Standards vertrauen kann.
Die Geflügelwirtschaft ist eine innovative, aufgeschlossene Branche,
die sich dem Fortschrittsgedanken verpflichtet fühlt." Bei vielen
Verbrauchern bestehe jedoch Unkenntnis über die tatsächlichen
Gegebenheiten in der modernen Geflügelfleischerzeugung, stellt
Janning fest: "Unser Ziel ist es, diese Informationslücken zu
schließen, die Öffentlichkeit stärker an die Geflügelhaltung
heranzuführen und dabei alle unterschiedlichen Perspektiven zu
berücksichtigen."
Dass das neue Informations- und Dialogangebot bei vielen
Verbrauchern ein wichtiges Bedürfnis erfüllt, zeigen die regen
Diskussionen auf http://www.gefluegel-thesen.de/thesen In den ersten
Wochen seit Onlinestellung der Seite Mitte April sind bereits über
200 Kommentare eingegangen, die das gesamte Meinungsspektrum in der
öffentlichen Diskussion widerspiegeln: Bekennende Fleischliebhaber
melden sich ebenso zu Wort wie Veganer, der "ganz normale"
Verbraucher ohne Berührungspunkte zur Nutztierhaltung beteiligt sich
genauso am Austausch wie praktizierende Landwirte. Auch die deutsche
Geflügelwirtschaft selbst bringt sich hier immer wieder aktiv ein:
Die Experten der Branche beantworten konkrete Fragen, bringen
differenzierte Sichtweisen ein und reagieren auf Kritik. "Einem
solchen offenen, ehrlichen und konstruktiven Dialog wollen wir als
Branche uns nicht verschließen", schildert Janning die Motivation
hinter diesem neuartigen Schritt, der von der Branche in ihrer
Gesamtheit getragen wird. Und deshalb lädt die deutsche
Geflügelwirtschaft alle interessierten Verbraucher ein, sich aktiv in
den Austausch zu den "10 Thesen der deutschen Geflügelwirtschaft"
einzubringen.
Pressekontakt:
ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V.
Christiane von Alemann
Claire-Waldoff-Str. 7
10117 Berlin
Tel. 030 288831-40
Fax 030 288831-50
E-Mail: c.von-alemann(at)zdg-online.de
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Datum: 15.05.2013 - 15:28 Uhr
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