IN FORM: Angebote in der Außer-Haus-Verpflegung / Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung auf der INTERNORGA 2013
(ots) - Eine appetitliche, lebensfrohe "Genusswelt" lädt auf
180 Quadratmetern in der Halle A1 (Stand 501) zum Informieren,
Verkosten, Diskutieren und Mitmachen ein. Der Messeauftritt des
Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und
Verbraucherschutz (BMELV) erzählt auf der INTERNORGA (Hamburg, 8. bis
13. März 2013) den Kern von IN FORM. Die Initiative verfolgt das
Ziel, bis zum Jahr 2020 das Ernährungs- und Bewegungsverhalten in
Deutschland nachhaltig zu verbessern.
An vier Themeninseln Kita und Schule, Betriebsverpflegung und
Arbeitsplatz, Krankenhäuser und Rehakliniken sowie
Senioreneinrichtungen und Essen auf Rädern stehen Fachleute für
Gespräche zur Verfügung. Der Fokus liegt auf den bundesweit
einheitlichen Qualitätsstandards, die von der Deutschen Gesellschaft
für Ernährung (DGE) im Auftrag des BMELV für die verschiedenen
Lebenswelten entwickelt wurden. Die Kriterien der Standards geben
vor, welche Lebensmittel wie oft auf den Speiseplan kommen sollten.
Darüber hinaus geben sie Hinweise zu Zwischenmahlzeiten, Zubereitung
sowie Essenszeiten und Hygiene nach aktuellen wissenschaftlichen
Erkenntnissen.
Jeden Tag steht eine dieser im Mittelpunkt des Standprogramms.
BIOSpitzenkoch Harald Hoppe klärt, wie sich eine ausgewogene
Ernährung in die Außer-Haus-Verpflegung integrieren lässt und dabei
auch noch genussvoll ist. Die Besucher erhalten Tipps und können
frisch zubereitete Probierportionen vom gesunden Fitmacher-Frühstück
bis zum Beste-Reste-Smoothie verkosten. Um 14 Uhr heißt es täglich
"Ausgezeichnet!": Vorbildliche Kantinen und Caterer präsentieren ihre
Erfahrungen bei der Umsetzung einer vollwertigen und ausgewogenen
Verpflegung. Am 11. März erhält der ADAC für sein Casino in der
Münchener Firmenzentrale das JOB&FIT-PREMIUM-Zertifikat. Zur
Live-Auszeichnung werden Vertreter des BMELV, der DGE und der
ADAC-Firmenzentrale erwartet.
Für Schwung auf der Messe sorgen die ausgebildeten Fitnesstrainer
des SV Eidelstedt Hamburg. Sie zeigen einfache Bewegungsübungen, die
schnell erlernbar sind und sich gut im Alltag einbauen lassen.
Alle Infos: www.in-form.de
Pressekontakt:
Ansprechpartner:
Hermann Huckert
BMELV, Ref. 312
T. 0228 99 529-3981
hermann.huckert(at)bmelv.bund.de
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Datum: 07.03.2013 - 10:30 Uhr
Sprache: Deutsch
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Essen und Trinken
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