Tu mal lieber die Möhrchen! - Tipps zum Tag der gesunden Ernährung am
07. März (AUDIO)
(ots) -
Anmoderationsvorschlag:
Morgens eine Scheibe Weißbrot mit Schokoaufstrich oder ein
überzuckertes Crunchy-Müsli, zwischendurch einen süßen Riegel und
Gummibärchen, in der Mittagspause was beim Lieferdienst bestellen und
nach Feierabend fix ein Fertiggericht in die Mikrowelle schieben:
Gesund ist das nicht, trotzdem ist es für viele Deutsche Alltag. Wie
es besser geht, verrät Ihnen zum Tag der gesunden Ernährung am 07.
März Uwe Hohmeyer.
Sprecher: Wie heißt es doch so schön: "Du bist, was Du isst".
Genau das sieht man uns auch an, sagt die
Diplom-Ernährungswissenschaftlerin Ute Jentschura.
O-Ton 1 (Ute Jentschura, 0:12 Min.): "Schlabberbrot macht
Schlabberbeine, Bauchspeck macht Bauchspeck, Schweinenacken macht
Schweinenacken, Fertigprodukte machen Pickel ins Gesicht, aber
knackiges Gemüse macht eine knackige Figur."
Sprecher: Finger weg also von billigen Fleisch- und Wurstwaren,
Fertigprodukten, salzigen Knabbereien und überzuckerten Soft- und
Energydrinks. Greifen Sie stattdessen lieber öfter mal zu frischem
Gemüse, Salaten und Obst.
O-Ton 2 (Ute Jentschura, 0:17 Min.): "Das ist einfach das, wo die
Vitalstoffe, die Vitamine, Mineralstoffe drinstecken, die wir
unbedingt für unsere Gesundheit brauchen, für ein starkes
Immunsystem. Es reguliert den Säurebasenhaushalt für eine optimale
Leistungsfähigkeit, für eine gute Verdauung. Damit läuft einfach das
Leben wie geschmiert."
Sprecher: Und dazu gehören selbstverständlich auch Fette und Öle.
O-Ton 3 (Ute Jentschura, 0:25 Min.): "Ein Muss ist ein gutes Olivenöl
im Schrank zu haben und zusätzlich auch noch die Omega-3-reichen
Fette, wie Lein-, Hanf- und Rapsöl. Finger weg bitte von billigen
Ölen und auch von Fertigprodukten, besonders wo auf dem Etikett zu
lesen ist: 'Enthält gehärtete Fette'. Weil da sind die schädlichen
Transfette drin, die für viele Zivilisationskrankheiten
verantwortlich sind, für Herzkreislaufprobleme, für Übergewicht, für
Diabetes und vieles mehr."
Sprecher: Außerdem gilt: Für jedes Lieblingsessen gibt´s in der
Regel eine leckere Alternative - zum Beispiel Pellkartoffeln statt
Pommes.
O-Ton 4 (Ute Jentschura, 0:24 Min.): "Sie können aber auch einfach
mal kompensativ genießen. Nicht auf das Fleisch komplett verzichten,
sondern ein kleines Stück Fleisch von hochwertiger Qualität mit einer
großen Gemüseportion kombinieren. Oder mal die Kanne Kaffee
weglassen, dafür ein, zwei Tassen Kaffee mit Genuss und wie die
Südländer immer pro Tasse mit einem Glas Wasser ausgleichen. Wenn Sie
noch weitere Informationen oder auch Rezeptideen haben wollen,
schauen Sie doch einfach mal unter www.verlag-jentschura.de."
Abmoderationsvorschlag:
Für alle, die sich in Zukunft gesünder ernähren wollen: Unter
www.verlag-jentschura.de finden Sie einen von Ute Jentschura
mitverfassten Ernährungsratgeber zum kostenlosen Download.
ACHTUNG REDAKTIONEN:
Das Tonmaterial ist honorarfrei zur Verwendung. Sendemitschnitt bitte
an ots.audio(at)newsaktuell.de.
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Datum: 21.02.2013 - 00:05 Uhr
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