Ministerium zur Förderung des internationalen Handels, TAT und Bangkok Bank starten die weltweit erstmals stattfindende Veranstaltung "The 1st Thailand Culinary World Challenge 2013"
(ots) - Das Ministerium zur Förderung des
internationalen Handels, Thailands Tourismusbehörde und Bangkok Bank
Public Company Limited präsentieren die 1. Thailand Culinary World
Challenge 2013
[http://thaiworldchallenge.com/e-news/issue%201/e-news-issue-1.html]
vom 2. bis 3. März 2013 im Mega Bangna Complex. Das nationale
Ernährungsinstitut des thailändischen Industrieministeriums, der
thailändische Verband der Köche, die kulinarische Akademie
Thailands,Morakot satisfaction guaranteed und das Foodstylist
Magazine unterstützen den Event. Im Vordergrund der weltweit erstmals
ausgetragenen Veranstaltung, an der Berufsköche aus 15 Ländern der
Welt teilnehmen, steht die gezielte Förderung der Küche und Kultur
Thailands sowie die Expansion auf internationale Märkte.
"In Bezug auf die aktuelle Regierungspolitik unterstrich seine
Eminenz Boonsong Tepiyapirom, der Handelsminister Thailands, die
Bedeutung der Strategie ,Thailand: Kitchen to the World' zur
Imageverbesserung der Thai-Küche im Hinblick auf Qualität,
Sicherheit, Erscheinungsbild und Geschmack. Hieraus könnte eine
Erhöhung des Marktanteils der Thai-Küche auf bis zu 1 Billion
US-Dollar und eine Marktexpansion von 21 % resultieren, die zum Teil
auch auf die kontinuierlich wachsende Weltbevölkerung zurückzuführen
ist. Auf dem hart umkämpften weltweiten Lebensmittelmarkt muss
Thailand auf Produktentwicklung und eine gründliche Marktexpansion
bestehen, um thailändische Lebensmittelexporte gezielt zu fördern und
so die Erwartungen zu erfüllen. Dies könnte in Form von
wertschöpfenden Prozessen, Produktdifferenzierungen und durch die
gezielte Nutzung von Produkten geschehen, um zu versuchen,
Preissenkungsstrategien zu vermeiden", erklärte Srirat Rastapana,
Generaldirektorin des Ministeriums zur Förderung des internationalen
Handels.
Jedes Wettkampfteam wird aus 2 Berufsköchen aus 15 verschiedenen
Ländern bestehen: Japan, Taiwan, Südkorea, Indien, Singapur,
Malaysia, Indonesien, Dubai, Philippinen, China, Hongkong sowie die
Tschechische Republik, die Vereinigten Staaten von Amerika und
Australien sind mit insgesamt 30 Chefköchen vertreten. Höhepunkte der
Aktivitäten sind die Einführung der erlesenen Thai-Zutat namens "Thai
Select" durch das Ministerium zur Förderung des internationalen
Handels, der internationale Kochwettkampf unter Verwendung von
Thai-Zutaten und das Thai-Puppenspiel von Joe Louis am 2. März 2013.
Ein weiterer Höhepunkt wird der Thai-Kochwettkampf unter Verwendung
von Thai-Zutaten am 3. März 2013 sein. Die Abschlussfeier und das
Galadinner "The 5th Spirits of Taste" werden ebenso wie die
Thai-Kochshow mit 5 Thai-Meisterköchen am 5. März 2013 stattfinden.
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Datum: 13.02.2013 - 08:40 Uhr
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