Fair Trade Kaffee - Kaffeequalität zu humanen und ökologischen Bedingungen
Kaffee gehört zu unserem Alltag wie das tägliche Zähneputzen. Wir verbinden mit Kaffeetrinken längst ein Lebensgefühl, das stark an Genuss gekoppelt ist. Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke und Kaffeebohnen ein Handelsprodukt mit extrem hohem Stellenwert. Doch der Kaffee, den wir üblicherweise kaufen können, wird nicht selten unter Ausbeutung von Kaffeebauern und der natürlichen Ressourcen hergestellt.
(IINews) - Was bedeutet Fair Trade Kaffee?
Durch fairen Kaffeehandel erhalten viele Kleinbauern in Entwicklungsländern bessere Lebens- und Arbeitsbedingungen. Denn fairer Handel engagiert sich für gerechte Lebensverhältnisse, die allen Menschen ein würdevolles Leben ermöglichen. Durch fairen Handel werden partnerschaftliche und transparente Handelsbeziehungen zu Organisationen unterhalten, welche die Interessen von Produzenten vertreten.
Fairer Kaffeehandel schließt beispielsweise den Zwischenhandel mit Kaffeebohnen zu unfairen Bedingungen aus. Er fördert die Gleichstellung der Geschlechter innerhalb der beteiligten Organisationen und sichert die Rechte von Kindern. Fairer Kaffeehandel fördert auch die biologische Landwirtschaft.
Anbieter von Fair Trade Kaffee bezahlen den Kaffeebauern wesentlich mehr als den üblichen Marktpreis, oft das Dreifache. Sie beteiligen sich an Entwicklungsprojekten, die vor Ort umgesetzt werden. Die Hilfe ist transparent und dahin gehend orientiert, dass die Landwirte unabhängiger werden und von ihren Kaffeebohnen besser leben können. Von den finanzierten Projekten werden beispielsweise Brunnen gebaut, Lehrmaterial angeschafft, Schulmöbel, Sportplätze und Krankenstationen eingerichtet.
Möchte man beim Kaffeetrinken an die Umwelt und Kaffeebauern denken, sollte man sich für Bio Kaffee oder fair gehandelte Kaffeebohnen entscheiden. Auch viele klassische Kaffeeanbieter engagieren sich in diesem Bereich. Ob im äthiopischen Hochland oder in Mexiko, die Kaffeebohnenbauern verdienen mit dieser Tätigkeit ihren Lebensunterhalt. Zwischen Kaffee als Rohstoff und dem Kaffeegenuss in westlichen Ländern liegen Welten.
Fazit
Die Anbieter von Fair Trade Kaffee engagieren sich für Mensch und Umwelt. Das Geld, das der faire Kaffeehandel über dem üblichen Marktpreis an die Plantagenbesitzer zahlen, kommt direkt vor Ort direkt an und wirkt dem schwankenden Kaffeepreis entgegen. Auch beim Umweltschutz engagieren sich Fair Trade Kaffeeanbieter deutlich. Sie verzichten auf synthetische Pestizide und überprüfen den Kaffee auf Schadstoffe wie zum Beispiel Schimmelpilze.
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Mario Schiller
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Datum: 08.01.2013 - 07:02 Uhr
Sprache: Deutsch
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