Weihnachtsmenü: Schlemmen ohne Reue / TÜV Rheinland: Ernährungstipps für die Festtage / Alkohol in Maßen genießen / Bewegung hält den Kreislauf fit
(ots) - Arbeitnehmer können sich dieses Jahr besonders auf
Weihnachten und den Jahreswechsel freuen. Denn mit wenig Urlaub
locken bis zu elf Tage Freizeit - das heißt reichliche Gelegenheiten,
sich mit Familie, Freunden und Kollegen zum großen Schlemmen zu
treffen. "Doch der beliebte Gänsebraten, süße Sachen satt, mitunter
zu viel Alkohol und zu wenig Bewegung überfordern schnell den
Stoffwechsel des Körpers. Die Folge können dann Völlegefühl oder
sogar Bauchschmerzen sein", sagt die Ärztin Dr. Wiete Schramm,
Gesundheitsexpertin bei TÜV Rheinland. Ballaststoffe in Form von
Gemüse wie etwa Artischocken, Brokkoli, Lauch oder Sellerie kurbeln
die Verdauung an. Eine gute Alternative zu Fleisch oder öligem Fondue
bietet Fisch. Der traditionelle Silvester-Karpfen oder noch besser
leckerer Lachs haben deutlich weniger Kalorien und liegen nicht so
schwer im Magen.
Auf ein gutes Glas Wein oder frisches Bier braucht auch an den
Feiertagen niemand verzichten. Doch sollten alkoholhaltige Getränke
nicht als Durstlöscher dienen. Denn Alkohol hat nicht nur zusätzliche
Kalorien, er verstärkt das Hungergefühl und verleitet deshalb zur
Völlerei. Das gilt auch für den fälschlicherweise viel zitierten
Verdauungsschnaps. "Wasser bedeutet dagegen Genuss ohne Reue. Das
erfrischende Nass spült die Lust auf Süßigkeiten oder den
überflüssigen Happen Fleisch einfach weg", betont TÜV Rheinland
-Gesundheitsexpertin Dr. Schramm. Ein Glas Sauerkraut- oder
naturtrüber Apfelsaft unterstützt darüber hinaus die Verdauung. Als
wahre Kalorienfalle erweist sich übrigens der Klassiker Glühwein.
Eine 0,2-Liter-Tasse enthält mehr als 200 Kalorien. Besser einen
heißen Früchtetee oder Orangensaft genießen.
Häufig kommt nach dem opulenten Menü eine gewisse Müdigkeit auf.
Doch die Fitnessformel lautet Bewegung: nicht faul auf der Couch
sitzen, sondern bei einem ausgedehnten Spaziergang ausreichend
Sauerstoff tanken. "Die frische Winterluft pustet den Kopf frei,
bringt den trägen Kreislauf wieder auf Trab und fördert den
Energieumsatz enorm. So haben Zucker und Fett kaum Chancen, sich auf
den Hüften niederzulassen", unterstreicht die TÜV
Rheinland-Fachärztin Dr. Wiete Schramm.
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Datum: 21.12.2012 - 10:00 Uhr
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