ZDG-Präsident Leo Graf von Drechsel beim Deutschen Fleisch Kongress:
"Es muss anerkannt werden, wenn Transparenz gelebt wird" /
Deutsche Geflügelwirtschaft weicht kritischen Themen nicht aus
(ots) - "Dass immer wieder Transparenz gefordert wird, ist
absolut richtig und gut so. Aber es muss auch mal anerkannt werden,
wenn Transparenz tatsächlich gelebt wird!" Diesen Wunsch an Politik,
Öffentlichkeit und NGOs formulierte ZDG-Präsident Leo Graf von
Drechsel am Dienstag als Teilnehmer einer Podiumsdiskussion beim
Deutschen Fleisch Kongress in Frankfurt am Main. Als zentrales
Beispiel für die Dialogbereitschaft und Offenheit der deutschen
Geflügelwirtschaft führte Graf Drechsel das seit Mai 2012
installierte Dialogelement auf der Website www.deutsches-gefluegel.de
an:
Hier beantwortet die Branche im Monatsturnus die jeweils fünf
beliebtesten Fragen der Verbraucher, aktuell stehen 30 fundierte
Antworten online. "Und dabei stellen wir uns natürlich auch den
kritischen Themen", betonte Graf Drechsel die Bandbreite der
angesprochenen Aspekte von Besatzdichte und Antibiotikaeinsatz über
Umwelteinflüsse durch große Stallanlagen bis hin zur moralischen
Rechtfertigung des Fleischkonsums. "Wir öffnen uns heute stärker dem
Dialog, als das vielleicht noch in vergangenen Jahrzehnten der Fall
war", verwies Graf Drechsel auf die Entwicklung, die die Branche aus
eigenem Antrieb genommen habe. "Ich wünsche mir aber, dass das von
der Öffentlichkeit auch gesehen wird."
Seine tiefe Überzeugung sei es, dass es dem gesellschaftlichen
Diskurs und einer sachlichen Auseinandersetzung sehr helfen würde,
wenn der positive Veränderungswille der Geflügelwirtschaft auch
wahrgenommen werde, so Graf Drechsel. Diese Äußerungen tätigte der
ZDG-Präsident vor dem Hintergrund, dass sich die Geflügelwirtschaft
nicht allein dem Dialog öffnet, sondern im zurückliegenden Jahr auch
substanzielle Veränderungen vorangetrieben hat: Mit den
unangekündigten Spotaudits und dem Antibiotikamonitoring ist die
Branche Vorreiter in der gesamten Veredelungswirtschaft.
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ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V.
Christiane von Alemann
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Datum: 20.11.2012 - 18:31 Uhr
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