Lang erwartete Bäckereimesse startet in diesem Dezember in Hongkong
(ots) - Vertical Expo wird vom 5.
bis 7. Dezember dieses Jahres im Hong Kong Convention and Exhibition
Centre eine Veranstaltung unter dem Titel The Hong Kong International
Bakery Expo (IBE) ausrichten. Die ersten beiden Tage sind dem
Fachpublikum vorbehalten, am dritten Tag ist auch die Öffentlichkeit
zugelassen. Die Anmeldungen zeichnen ein ermutigendes Bild, war es
doch in der Branche immer schwierig, eine effektive und
repräsentative Plattform für Bäckereibedarf und Themen rund um das
Bäckereiwesen zu finden. Großabnehmer aus der Region, beispielsweise
McDonald's, Cathay Pacific Catering und Teams von The Garden haben
ihre Teilnahme bereits zugesagt.
(Foto: http://www.prnasia.com/sa/2012/10/18/2012101814575271085.html
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?Die asiatischen Länder, insbesondere das chinesische Festland,
Hongkong und Malaysia, gelten als Boom-Länder, die von den
voraussichtlich weltweit steigenden Verkaufszahlen profitieren
werden, da sich hier die Essgewohnheiten und die Kultur in den
vergangenen zehn Jahren dem Westen weitgehend angeglichen haben. Alle
marktführenden Unternehmen würden gern auf diesen Trend aufspringen
und haben ein Auge auf diesen Markt mit 1,3 Milliarden Konsumenten
geworfen", meint Kenny Lo, der Geschäftsführer von Vertical Expo
Services Co., Ltd, dem Ausrichter der führenden Bäckereimesse der
Stadt.
Bei der Veranstaltung handelt es sich um ein langfristiges Projekt,
das jährlich an die Bedürfnisse der Branche angepasst wird, um die
Lieferanten dieses Marktes über die gesamte Lieferkette hinweg
zusammenzubringen, einschließlich Produktionseinrichtungen sowie
Hersteller von Zutaten, Werkzeugen, Kühlräumen und Endprodukten. Um
den ständigen Austausch innerhalb der Branche und die Marktforschung
zu unterstützen und zu erleichtern hat IBE es sich zum Ziel gesetzt,
eine Plattform nur für die Bäckereibranche zu bieten, die sonst nur
als Teilbereich der Cateringbranche betrachtet wurde. Mehr als 6.000
Bäcker und Händler, vor allem aus dem asiatisch-pazifischen Raum,
werden zu dieser Veranstaltung mit Sprungbrettcharakter erwartet.
Lieferanten wie FB Solution oder The Baker's Kingdom werden auf der
Messe ihre Produktlinien vorstellen.
Mit dieser Vision im Hintergrund freut sich IBE über die
Unterstützung namhafter Bäckereifachverbände, darunter die Hong Kong
Bakery & Confectionery Association , die Hong Kong Culture of Bakery
& Confectionery Development Association , die Hong Kong Federation of
Restaurants & Related Trades (Verband der Restaurantbetriebe und
verwandter Gewerbe Hongkongs), die China Baked Food Industry
Association (chinesische Backwarengesellschaft) und die All-China
Bakery Association (Gesamtverband der chinesischen Bäcker).
Neben der Möglichkeit, Handel zu treiben bietet der Ausrichter 12
Demonstrationsveranstaltungen und Workshops auf dem Messegelände an,
durch die die Branche die Gelegenheit erhalten soll, die neuesten
Techniken und Fertigkeiten vorzuführen. Spitzenkonditoren aus England
und den USA führen die Herstellung von Kunstwerken aus Zucker vor,
ein Highlight, das sich das Publikum auf keinen Fall entgehen lassen
sollte.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website www.HKBakeryExpo.com
[http://www.hkbakeryexpo.com/].
KONTAKT:
Wilson Tong/Denise Ho
+852-2528-0062
info(at)HKBakeryExpo.com[mailto:info(at)HKBakeryExpo.com]
Web site: http://www.HKBakeryExpo.com/
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Datum: 18.10.2012 - 22:41 Uhr
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