Clearwater Seafoods erhält das MSC-Siegel für alle Hauptprodukte
(ots) -
Clearwater Seafoods Inc. (Clearwater) gab heute seine jüngste
Marine Stewardship Council (MSC)-Zertifizierung für die Fischerei von
Hokkigai Muscheln bekannt. Hokkigai ist die deutsche
Handelsbezeichnung der kanadischen Arctic Surf Clam, eine Muschel
fester Textur der Gattung Mactromeris polynyma. Gemeinsam mit der
MSC-Zertifizierung für die Fischerei von Schneekrabbe in Nova Scotia,
die erst letzte Woche erfolgte, wurde die Zertifizierungsreihe
erfolgreich abgeschlossen. Somit tragen alle sieben Schalentierarten,
welche die Hauptproduktpalette von Clearwater bilden, das MSC-Siegel
und das Unternehmen darf sich als der Anbieter von Schaltentieren mit
dem breitesten Sortiment an Meeresfrüchten weltweit rühmen.
(Foto:
http://www.clearwater.ca/en/home/arcticsurfclamsimagedownload.aspx)
Die Zertifizierungsreihe repräsentiert bedeutende Meilensteine in
der Entwicklung des Unternehmens. Die Fischerei der
Tiefwasser-Muschel ist weltweit die erste ihrer Art, die mit dem
MSC-Siegel ausgezeichnet wurde. Die neu ausgezeichnete Fischerei der
Schneekrabbe ist die erste in Nordamerika, die von MSC zertifiziert
wurde. Somit gehören die beiden Meeresfrüchtearten gemeinsam mit den
kanadischen Tiefsee-Scallops, den argentinischen Scallops
(Kammmuschel), den kanadischen Kaltwassergarnelen und den
ostkanadischen Hochsee-Hummern zu der langen Produktliste von
Clearwater Seafoods, die das Umweltsiegel der
Meeresschutzorganisation Marine Stewardship Council erhalten haben.
"Die Zertifizierungen für Hokkigai Muschel und die Nova Scotia
Schneekrabbe stärken unsere führende Rolle auf dem Markt. Durch sie
erfüllt sich unser Ziel, der erstklassige Anbieter von wilden
Meeresfrüchten zu sein", sagte Ian Smith, CEO von Clearwater. "Es ist
mir eine grosse Ehre bekannt zu geben, dass die komplette Palette von
Clearwater Hauptprodukten gemäss des weltanerkannten Goldstandards in
nachhaltiger Fischerei zertifiziert wurde".
Über die Fischereien
Die Hokkigai Muschel wird ganzjährig über in Banquereau Bank
östlich vor der Küste Nova Scotias und auf der Grand Bank vor der
Küste Neufundlands und Labradors gefischt. Clearwater investiert seit
ihrer Gründung 1986 in die Entwicklung dieser Fischerei und ist der
führende Lieferant für dieses qualitativ hochwertige Produkt. Die
Hauptabsatzmärkte für die Hokkigai Muschel sind Japan und China. Die
USA bilden den Sekundärmarkt.
Die Schneekrabbe wird vom Anfang Mai bis Mitte September im
östlichen Teil von Scotian Shelf vor der Küste Nova Scotias gefangen.
Alle Schneekrabbenprodukte werden in Cluster verpackt, die eine Seite
von der Krabbe mit Beinen und Schere enthalten. Sie werden
überwiegend in den USA zum Kauf angeboten.
"Wir sind extrem stolz darauf, dass die beiden Fischereien das
MSC-Siegel tragen. Es ist ein bedeutender Meilenstein für unser
Unternehmen sowie für unsere Absatzmärkte", erklärte Christine
Penney, Vizepräsidentin für Sustainability und Public Affairs von
Clearwater. "Clearwater hat sich den nachhaltigen Fischereipraktiken
verpflichtet. Diese Praktiken wurden offiziell in einem unabhängigen
Verfahren bestätigt. Wir sind jetzt der grösste Anbieter von
MSC-Zertifizierten Schalentieren weltweit."
MSC-Zertifizierung
Für die MSC-Zertifizierung nahmen die Fischereien für die
Hokkigai Muschel und die Schneekrabbe an einem
Zertifizierungsverfahren teil, das von unabhängigen
Zertifizierungsstellen durchgeführt wurde. Bei dem Verfahren wurden
die Fischereipraktiken geprüft. Die Zertifizierungsstelle stellte
fest, ob die Nachhaltigkeits-, Umweltverträglichkeits- sowie
vorbildliche Managementpraktiken gemäss den MSC-Standards erfüllt
wurden.
Durch die Zertifizierung dürfen ab sofort alle Clearwater
Produkte aus Hokkigai Muschel und Schneekrabben das blaue MSC-Logo
auf dem Markt tragen. Produkte, die von MSC zertifiziert wurden, sind
weltweit gefragt und finden immer mehr Befürworter, die sich bewusst
für den Konsum von nachhaltigen Meeresfrüchteprodukten entscheiden.
Das MSC-Siegel ist ein Zeichen dafür, dass eine Fischerei die
strengen Umweltstandards erfüllt und das Produkt aus einer nachhaltig
und vorbildlich geführten Fischerei stammt.
"Die MSC widmet sich mit grösstem Engagement der Zusammenarbeit
mit Unternehmen wie Clearwater, um weltweit die Märkte für
Meeresfrüchte zu verändern und für nachhaltige Fischereipraktiken zu
werben. Es ist mir eine grosse Freude die Fischerei für die Hokkigai
Muschel und die Fischerei für die Schneekrabbe in Nova Scotia in
unserem Programm begrüssen zu dürfen", erklärte Kerry Coughlin,
Regionaldirektor von MSC für Nord- und Südamerika. "Die Nachfrage
nach international anerkannten Meeresfrüchteprodukten, die von
unabhängigen Zertifizierern geprüft und gekennzeichnet wurden, steigt
weltweit. Wir freuen uns, dass ab sofort die Produkte aus diesen
Fischereien das unverwechselbare MSC-Ökosiegel tragen werden".
Über Clearwater
Clearwater Seafoods Inc. ist eines der grössten vertikal
integrierten Unternehmen für Meeresfrüchte in Nordamerika und der
grösste Besitzer von Lizenzen und Quoten für Schalentiere in Kanada.
Die Firma hat ihren Sitz in Bedford, Nova Scotia in Kanada. Ihr
Verkaufsvolumen betrug 2011 über 300 Millionen Dollar. Das
Unternehmen beschäftigt über 1400 Angestellte in Büros,
Verarbeitungsstätten und auf Schiffen weltweit. Clearwater ist
international für seine konstant hohe Qualität,
Lebensmittelsicherheit, Produktvielfalt und zuverlässige Lieferung
von wilden, ökozertifizierten Meeresfrüchten wie Scallops, Hummer,
Muscheln, Kaltwassergarnelen und Schneekrabben von Premiumqualität
bekannt.
Seit der Gründung der Firma im Jahr 1976 investiert Clearwater in
die Wissenschaft, ihre Angestellten, die Technologie, den
Ressourcenbesitz und das Ressourcenmanagement, um seinen Bestand an
Meeresfrüchten zu erhalten und auszubauen. Dank dieses Engagements
ist das Unternehmen bis heute ein führendes Fangunternehmen für
Meeresfrüchte weltweit, das sich der nachhaltigen Fischerei widmet.
Über das Marine Stewardship Council (MSC)
MSC (Marine Stewardship Council) ist eine internationale
Non-Profit-Organisation, die sich für eine nachhaltige Entwicklung
der Fischerei einsetzt. Die Fischereien, die ihren nachhaltigen
Charakter und ihre vorbildlichen Managementpraktiken gemäss den
wissenschaftlich fundierten MSC-Standards nachweisen möchten, müssen
ein Zertifizierungsverfahren absolvieren, das von einem unabhängigen
Expertenteam durchgeführt wird. Die Experten sind keine Mitglieder
der MSC oder einer Fischerei. Meeresfrüchteprodukte dürfen nur dann
das blaue MSC-Siegel tragen, wenn eine lückenlose Rückverfolgbarkeit
in der Lieferkette bis zur Fischerei, die mit dem MSC-Siegel
ausgezeichnet wurde, vorhanden ist.
MEDIENKONTAKT
Christine Penney
Vizepräsidentin für Sustainability und Public Affairs
CPenney(at)clearwater.ca
Tel. +1(902)457-2348
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Datum: 26.07.2012 - 07:01 Uhr
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Essen und Trinken
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