Bioprodukte immer beliebter - vor allem bei jüngeren Verbrauchern / "Ökobarometer 2012": Konsumenten schätzen klare Angaben zur Herkunft
(ots) -
Biolebensmittel finden besonders bei jüngeren Menschen immer
größeren Zuspruch. So lautet eines der Ergebnisse der neuen
"Ökobarometer"-Studie, die im Auftrag des
Bundeslandwirtschaftsministeriums durchgeführt wurde. 71 Prozent
aller Befragten unter 30 Jahren gaben an, Bioprodukte zu kaufen. 16
Prozent von ihnen erwerben demnach ausschließlich oder häufig
Ökowaren. 55 Prozent greifen gelegentlich zu Biolebensmitteln - eine
Steigerung von 16 Prozent gegenüber der Umfrage 2010. Im Rahmen der
kontinuierlichen repräsentativen Studie wurden Ende Januar 2012
insgesamt 1.006 Bundesbürger zu ihrem Konsumverhalten bei
Biolebensmitteln befragt.
Bio liegt im Trend - in jedem Alter
Auch insgesamt, das heißt über alle Altersschichten hinweg, wächst
den Ergebnissen der Erhebung zufolge die Beliebtheit von
Biolebensmitteln: So gaben 76 Prozent der befragten Verbraucher an,
Ökoprodukte zu erwerben (ausschließlich: 2 Prozent / häufig: 19
Prozent / gelegentlich: 55 Prozent). Dies sind 5 Prozent mehr als
2010. Nur 15 Prozent aller Befragten wollen auch künftig keine
Biowaren kaufen. Bei der letzten Umfrage war dies noch jeder Fünfte.
Hinweise zu Herkunftsregion und Erzeuger sind Verbrauchern wichtig
Die große Mehrheit aller Befragten hält Hinweise auf der
Verpackung zu Herkunftsregion (91 Prozent) oder Erzeugeradresse (81
Prozent) für besonders hilfreich, um beim Einkauf rasch erkennen zu
können, ob ein Lebensmittel aus regionaler Erzeugung stammt. Von den
Befragten, die angaben, Biokäufer zu sein, wünschen sich 90 Prozent
"Fair Trade"-Kennzeichnungen als zusätzliche Angabe auf Ökoprodukten.
78 Prozent erachten ein eigenes Regionalsiegel als vorteilhaft. Wie
berichtet hatte Bundesministerin Aigner am Rande der "Grünen Woche"
erste Überlegungen zur Etablierung einer bundesweiten
Regionalkennzeichnung vorgelegt.
Tierwohl, Regionalität und Gesundheitsvorteile zentrale Motive für
Biokauf
Wichtigste Gründe für den Kauf von Biolebensmitteln sind eine
artgerechte Tierhaltung (94 Prozent), die regionale Herkunft bzw. die
Unterstützung regionaler Betriebe (89 Prozent) sowie eine geringe
Schadstoffbelastung (89 Prozent). In der Wertschätzung gestiegen ist
das Thema gesunde Kinderernährung bzw. Ernährung während der
Schwangerschaft. 79 Prozent geben an, aus diesem Grund
Biolebensmittel zu kaufen. Dies sind 9 Prozent mehr als 2010.
Bevorzugte Einkaufsorte für Ökoprodukte bleiben die konventionellen
Supermärkte (84 Prozent) und Discounter (63 Prozent). Beliebteste
Ökolebensmittel sind weiterhin Eier, Obst und Gemüse, Kartoffeln,
Brotwaren und Milchprodukte.
Alle Ergebnisse des aktuellen Ökobarometers 2012 sind im Internet
unter www.oekolandbau.de/journalisten abrufbar.
Pressekontakt:
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen
nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)
Elmar Seck
Deichmanns Aue 29
53179 Bonn
Tel.: (0228) 68 45-29 26
Fax (0228) 68 45-29 07
E-Mail: Elmar.Seck(at)ble.de
Themen in diesem Fachartikel:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 10.02.2012 - 11:24 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 571795
Anzahl Zeichen: 0
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner:
Stadt:
Bonn
Telefon:
Kategorie:
Essen und Trinken
Anmerkungen:
Dieser Fachartikel wurde bisher 103 mal aufgerufen.
Der Fachartikel mit dem Titel:
"Bioprodukte immer beliebter - vor allem bei jüngeren Verbrauchern / "Ökobarometer 2012": Konsumenten schätzen klare Angaben zur Herkunft"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
BLE Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft i (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).