Advent - Kohlenhydratarmes Rezept

Hunderte von Hinweisen, Tipps, Berichten, Rezepten und Empfehlungen zeigen, warum Low Carb keine Diät, sondern eine echte Revolution darstellt und wer die klassische Ernährungspyramide kennt, sieht auf den ersten Blick, wie Low Carb die althergebrachte Vorstellungen sprichwörtlich über den Haufen geworfen werden.

(IINews) - Low Carb steht für eine Ernährungsweise, die den Blutzuckerspiegel konstant niedrig hält und gleichzeitig die Fettverbrennung ankurbelt. Sie ist ein großer Schritt in Richtung eines wesentlich gesünderen Lebens und ein Weg aus dem größten Ernährungsdilemma unserer Zeit.
Low Carb Buchautoren Sabine Beuke und Jutta Schütz schreiben seit 4 Jahren über Low Carb.

Low Carb Müslistifte (Rezept/Foto: © Jutta Schütz)
Ergibt: 17 Stifte und 8 Müsli-Brötchen
400 g gem. Mandeln (KH pro 100 g = 5,0)
200 g Kokosraspel (KH pro 100 g = 6,4)
200 g Sesam (KH pro 100 g = 10,3)
100 g Leinsamen (KH pro 100 g = 0,0)
100 g Sonnenblumenkerne (KH pro 100 g = 12,3)
500 g Quark, 2 TL Süßstoff, 1 Backpulver
2 Eier, 1 Butter-Vanille
Zubereitung: Eine sehr große Schüssel nehmen, alle trockene Zutaten (auch die Trockenhefe) hineingeben und gut durchmischen. Anschließend alle nasse Zutaten hinzugeben und gut durchkneten. Stifte und Brötchen formen. Der Teig ist sehr matschig, lässt sich aber gut formen. Auf ein Backblech (mit Papier auslegen – NICHT einfetten) legen und bei 180 Grad zirka 40 Minuten backen. Frisch halten sich die Stifte/Brötchen zirka 3 – 4 Tage!
Gefroren nach Bedarf auf den Toasten legen und jede Seite einmal toasten.
Weitere Infos finden Sie in den Büchern von Beuke und Schütz sowie ein kostenloses pdf über Low Carb auf ihren Webseiten:
http://www.sabinebeuke.de/ und http://www.jutta-schuetz-autorin.de/

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Datum: 03.12.2011 - 09:28 Uhr
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