IN SCHWIERIGEN ZEITEN HOCH HINAUS

In Krisenzeiten Chancen suchen, finden und ergreifen!
Hallenser in höchstem Restaurant Mitteldeutschlands

(IINews) -
René Chevalier hat es geschafft.
Nach 2 lehrreichen Jahren im Ausland entschied er sich in die
Heimat zurückzukehren und sich selbständig zu machen. Das
alles trotz schlechter wirtschaftlicher Prognosen.
Nun ist er Halles jüngster Profizauberer und regelmäßig im
"Scala - Das Turmrestaurant" zu sehen, es ist zugleich das
Höchstgelegenste in Mitteldeutschland. Mit dem Engagement
im Jenaer Edelrestaurant "Scala" geht für den erfolgreichen
Jungmagier ein Traum in Erfüllung.

Sein Traum wurde wahr.

"Vom Tellerwäscher zum Restaurantzauberer - Der alte
Traum, der vom Amerikanischen zum Deutschen wurde."
scherzt er.

Seiner Meinung nach ist es in Umbruchzeiten wichtig nicht zu
warten, sondern sich selbst Wege zu suchen, die beschritten
werden können. Das gilt für gesellschaftliche, wie auch
persönliche Krisen. "Nichts anderes habe ich getan!" sagte er.
"Mein Traum war es in Restaurants zu zaubern."
Diese Art der Zauberkunst ist in den USA sehr beliebt, in
Deutschland stellt sie allerdings eine Rarität dar, obwohl es
seine Vorteile für das Dreieck aus Gästen, Restaurant und
Zauberkünstler hat.
"Neben der Freude, die ich den Gästen bringe und der
Steigerung des Mehrwertes des Restaurants, ist es eine gute
Plattform mich zu präsentieren und daraus neue Sachen
wachsen zu lassen - Stichwort Synergie."

Neben Chevalier ist auch der Eigentümer, des über den
Dächern Jenas gelegenen "Scalas", Andreas Machner davon
überzeugt, dass man in solchen Zeiten, wo sich die Spreu vom
Weizen trennt, investieren muss. "Wir müssen mehr geben
als erwartet wird und darauf immer noch ein i-Tüpfelchen
draufsetzen" wie er meint, "Das ist unsere Aufgabe!". So stellt
er sicher, dass seine Gäste auch seine Gäste bleiben.

Chevalier sieht für sich natürlich noch nicht alles erreicht, "Man

sollte auch weiter träumen können, sich neue Ziele suchen
und Ideen umsetzen. die Möglichkeiten sind endlos!"

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Bereitgestellt von Benutzer: renricker7
Datum: 17.06.2011 - 14:26 Uhr
Sprache: Deutsch
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Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: René Zimmermann
Stadt:

Halle/Saale

Kategorie:

Unternehmensführung

Meldungsart: PresseMitteilung
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 17.06.2011
Anmerkungen:
Veröffentlichung nur mit Quellennachweis Belegexemplar erwünscht

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