Meatless Monday - VIER PFOTEN begrüßt Initiative des Hamburger Google-Büros

(ots) - Google geht mit gutem Beispiel voran: Seit dem 1.
Januar 2011 ist im Hamburger Büro jeden Montag "Meatless Monday".
Frühstück, die Mittagsmenüs und alle anderen angebotenen Snacks sind
fleischfrei. Stattdessen wird eine bunte Palette an vegetarischen
Alternativen angeboten. Die internationale Tierschutzorganisation
VIER PFOTEN hofft, dass sich bald auch andere Firmen der Initiative
anschließen werden.

Fleischlose Kantinentage können demonstrieren, dass es auch ohne
Fleisch schmeckt und somit ein kulinarisches Umdenken ankurbeln.
"Dieses Umdenken ist extrem wichtig", kommentiert Johanna Stadler,
Geschäftsführerin von VIER PFOTEN. "Wer seinen Konsum tierischer
Produkte verringert oder einstellt, erspart Tierleid und tut
gleichzeitig Gutes für die Gesundheit und die Umwelt." Deutsche
konsumieren im Schnitt rund doppelt so viel Fleisch wie
ernährungswissenschaftlich empfohlen. Dabei erhöhen die hohen Gehalte
ungesättigten Fetts im Fleisch das Risiko von Übergewicht,
Herzkreislauferkrankungen, Schlaganfällen und sogar einigen
Krebsarten. Außerdem ist Fleisch Klimakiller Nr. 1. Die massenhafte
Tiernutzung ist die größte von Menschen verursachte Quelle von
Treibhausgasen. Für die Produktion von einem Kilo Fleisch müssen 16
Kilo Soja verfüttert werden, und die Herstellung von Fleisch benötigt
die rund 18fache Menge an Wasser, um die gleiche Menge Weizen zu
produzieren.

VIER PFOTEN fordert, dass sich andere Unternehmen vom Hamburger
Google-Büro inspirieren lassen und einen fleischfreien Tag in ihren
Kantinen einführen. "Fleischesser müssen dabei keineswegs ihre
Geschmacksgewohnheiten aufgeben, es gibt mittlerweile eine breite
Auswahl an pflanzlichen Alternativen", betont Johanna Stadler.



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Datum: 25.02.2011 - 10:07 Uhr
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