Die Laktose-Intoleranz als Enzymmangel
Die Laktose-Intoleranz als Enzymmangel darf nicht mit der bei Erwachsenen selteneren Milcheiweißallergie verwechselt werden. 2007 veröffentlichte der Mainzer Hochschullehrer für molekulare Anthropologie „Joachim Burger“ eine Studie, wo hervor ging, dass die Laktose-Intoleranz erwachsener Menschen eine stammesgeschichtlich ursprüngliche Eigenschaft des Menschen ist.
Jutta Schütz(IINews) - Die Milchzuckerunverträglichkeit (Laktose-Intoleranz) nennt man medizinisch „Kohlenhydratmalabsorption“.
Bei dieser Laktose-Intoleranz wird der mit der Nahrung aufgenommene Milchzucker als Folge von fehlender oder verminderter Produktion des „Verdauungsenzyms Laktase“ nicht verdaut. Für die meisten Menschen ist dies der Normalfall!
Unter 3 g Laktose-Mengen kommt es selten zu einer Unverträglichkeit – Beschwerden treten oft erst ab 10 g auf.
Je nach Stärke einer Intoleranz (Symptome: Durchfall, Übelkeit, Migräne, Blähbauch, Verdauungsstörungen, Müdigkeit, Schlafstörungen, Nervosität) wissen viele Menschen nicht, dass sie davon betroffen sind.
Das Enzym zur Spaltung des Milchzuckers fehlt den Menschen in asiatischen Ländern, in Afrika und Asien betrifft es den größten Teil der erwachsenen Bevölkerung zu 90%. In Mitteleuropa sind es zirka 10 – 20% der Durchschnittsbevölkerung, alleine in Deutschland ca. 12 Millionen Menschen.
Joachim Burger hat in seiner Studie gemeinsam mit englischen Kollegen neun europäische Skelette aus der Jung- und Mittelsteinzeit (7800 bis 7200 Jahre) untersucht und bei dieser Analyse ihrer Gene entdeckt, dass keines dieser Individuen in der Lage war, Milch zu verdauen.
Quellen: 2007 veröffentliche Studie „Laktose-Intoleranz“ von Joachim Burger (Mainzer Hochschullehrer für molekulare Anthropologie). migraeneinformation.de
Veröffentlichung nur mit Quellennachweis!
Themen in diesem Fachartikel:
jutta-schuetz
tredition
migraene
diabetes
milchzuckerunvertraeglichkeit
laktose
intoleranz
enzymmangel
molekulare-anthropologie
joachim-burger
low-carb
milcheiweissallergie
kohlenhydratmalabsorption
durchfall
uebelkeit
blaehbauch
verdauungsstoerun
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Jutta Schütz (Journalistin, Psychologin, Dozentin) schreibt Bücher, die anspornen, motivieren und spezielles Insiderwissen (auch über Low-Carb) liefern. Weitere Informationen zur Autorin und ihren Büchern finden Sie in den Verlagen: tredition Hamburg und im Verlag: BoD Norderstedt.
Info: Die neue Homepage: http://juttaschuetz.jimdo.com/
Jutta Schütz
Im Mittelfeld
D-76698 Bruchsal
info.schuetz09(at)googlemail.com
www.juttaschuetz.de
Jutta Schütz
Im Mittelfeld
D-76698 Bruchsal
info.schuetz09(at)googlemail.com
www.juttaschuetz.de
Datum: 07.04.2010 - 10:23 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 186683
Anzahl Zeichen: 0
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Jutta Schütz
Stadt:
Bruchsal
Kategorie:
Gesundheitssystem
Meldungsart: PresseMitteilung
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 07.04.2010
Dieser Fachartikel wurde bisher 1161 mal aufgerufen.
Der Fachartikel mit dem Titel:
"Die Laktose-Intoleranz als Enzymmangel"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Jutta Schütz (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).