Herbstkulinarik aus dem Wald
Steinpilze, Maronen oder Pfifferlinge lassen sich vielfältig und
köstlich zubereiten – als Beilage sind sie natürliche
Geschmacksverstärker oder kommen als Hauptgericht ganz groß
heraus.
(IINews) - Apropos, „ganz groß“: Hier kommt das Thema Porzellan ins Spiel, das aus kleinen Köstlichkeiten einen großen Gaumen- und Augenschmaus macht.
„Beim Dekor Pine Brush stand die Natur Pate. Es schmückt die breite Fahne der eleganten Pure Style Teller und erinnert an Tannenzapfen – von oben betrachtet. In Kombination mit der undekorierten Speisefläche entsteht ein spannender Kontrast, bei dem das Gericht im Mittelpunkt steht. Dieses Arrangement eignet sich hervorragend für filigran und zart anmutende Pilzgerichte“, sagt Gabriele Dettelbacher, Marketingleiterin von Tafelstern Porzellan und ergänzt: „Auch bei der Designentwicklung des Dekors Flake White ließen wir uns von der Optik eines Tannenzapfens und dessen Samengehäuse inspirieren. Das Dekor wirkt auf der Fahne des Tellers aus der Linie Avantgarde sehr elegant und präsentiert Fine Dining-Gerichte besonders apart.“
Auf dem dunklen Vollflächendekor Charcoal kommt eine zünftige Brotzeit mit gebratenen Steinpilzen rustikal und edel zugleich daher.
Außergewöhnlich und kreativ
Tafelstern Porzellan inspiriert dazu, das Waldthema nicht nur kulinarisch, sondern auch optisch auf die Spitze zu treiben.
„Ob undekoriertes oder verziertes Porzellan zum Einsatz kommt – mit verschiedenen Dekorationen lässt sich das visuelle Erlebnis noch steigern. Denn Fahne und Speisefläche bieten nicht nur Raum für das Gericht, sondern auch für Dekoratives. Hoch im Kurs stehen dabei essbare Blüten und Wildpflanzen sowie Kräuter oder Samen aus Zapfen. Mit ihnen lassen sich höchst außergewöhnliche und spannende Kreationen auf den Teller zaubern“, sagt Gabriele Dettelbacher.
Ideen zum Thema Herbstkulinarik und weiteren aktuellen Food-Trends, die inspirieren, hat Tafelstern in der neuen Broschüre „Tasting the World“ zusammengefasst: https://www.tafelstern.de/de/Prospekte/P_Trends_Themen/TTW_V5
Themen in diesem Fachartikel:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Über Tafelstern
Tafelstern ist eine eigenständige Marke der BHS Tabletop AG, dem Weltmarktführer für Profiporzellan. Das Unternehmen engagiert sich nachhaltig im Bereich des Energie- und Umweltmanagements und erhielt Anfang 2012 als erstes Unternehmen der Porzellan-Branche weltweit das renommierte Prüfzertifikat DIN EN ISO 50001. Zusätzlich ist die BHS tabletop AG nach der internationalen Norm DIN EN ISO 14001 zertifiziert, dem internationalen Standard für Umweltmanagementsysteme.
Tafelstern steht als internationale Marke der ambitionierten gehobenen Gastronomie und Hotellerie für Tischkultur auf höchstem Niveau und die Kunst, Genuss zu inszenieren.
Designstarkes Profiporzellan made in Germany herzustellen, verpflichtet zu makelloser, besonders langlebiger Produktqualität genauso wie zum Streben nach vollkommener Gestaltung in Form und Dekor. Dank des einzigartigen Baukastensystems von Tafelstern können Porzellanformen aus unterschiedlichen Kollektionen frei miteinander kombiniert werden.
Das Qualitätsporzellan ist spülmaschinen- und mikrowellenfest sowie exakt stapelbar. Es überzeugt mit höchstmöglicher Kantenschlagfestigkeit – die naturgemäß je nach formaler Gestaltung leicht variiert.
Füße und Borde sind fein poliert; zur leichten Reinigung sind Henkelansätze innen verputzt. Die besonders hohe Schnitt- und Kratzfestigkeit der Glasur macht das Markenporzellan, das lange nachgekauft werden kann, langlebig.
Wer Farbakzente auf seiner Tafel setzen will, wählt aus dem Dekor-Sortiment oder lässt ab einer Stückzahl von 300 Stück seine eigene Vignette aufbringen. Tafelstern entwirft auf Wunsch auch individuelle Kundendekore.
Ihren persönlichen Ansprechpartner erhalten nationale Interessenten unter Tel. +49 9287 73-1711, Mail info(at)tafelstern.de und internationale Kunden unter Tel. +49 9287 73-1700, Mail export(at)tafelstern.com sowie auf der Website www.tafelstern.de
TAFELSTERN ● professional porcelain. Eine Marke der BHS tabletop AG
Ludwigsmühle 1 . 95100 Selb . Tel. +49 (0)9287 73 1711 . info(at)tafelstern.de
Pressekontakt:
AGENTUR 21 . Lindenstraße 82 . 50674 Köln . Julie Ulrike Lanz, Tanja Bail
Tel. +49 (0)221 210061, Fax +49 (0)221 210063, E-Mail tafelstern(at)agentur-21.de
TAFELSTERN • professional porcelain . Ludwigsmühle 1 . 95100 Selb . Gabriele Dettelbacher
Datum: 02.09.2020 - 12:43 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1841045
Anzahl Zeichen: 0
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner:
Stadt:
Telefon:
Kategorie:
Vermischtes
Anmerkungen:
Dieser Fachartikel wurde bisher 145 mal aufgerufen.
Der Fachartikel mit dem Titel:
"Herbstkulinarik aus dem Wald
"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
TAFELSTERN ● professional porcelain (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).