Journalisten aus aller Welt besuchen Shaanxi Xifeng Liquor Group, um traditionelle chinesische Spirituosenkultur zu erleben
(ots) - "Ausgestattet mit nur einem
Edelstahlgefäß und etwas Wasser kann der Spirituosenerzeuger, indem
er die Schaumerzeugung der geschüttelten Spirituose beobachtet, den
Alkoholgehalt mit einer Fehlerspanne von 0,1 % v/v präzise schätzen.
Das ist beeindruckend", sagte Herr Sin, China-Chefkorrespondent der
Zentralen Koreanischen Nachrichtenagentur, als er sich am 15. Oktober
die Vorführung "Beating Liquor Foam" bei Shaanxi Xifeng Liquor
anschaute.
Ausländische Medienvertreter besuchen Shaanxi 2019 anlässlich
dieses Events unter dem Motto "70 Jahre großer Fortschritt", der vom
Informationsbüro des Provinzregierung von Shaanxi ausgerichtet wurde.
Mitarbeiter der Shaanxi Xifeng Liquor Group kümmerten sich um die
Gäste und standen für Gespräche bereit. Die Medienvertreter (darunter
12 Journalisten aus neun Ländern) bekamen Einblick in den
Produktionsablauf bei Xifeng Liquor, besuchten das Xifeng Liquor
Cultural Center und inspizierten die großen Tanks bei Xifeng Liquor.
Sie informierten sich über den einzigartigen Destillierprozess bei
Xifeng Liquor und die traditionsreiche Xifeng Liquor-Kultur.
Beim Xifeng Liquor Storage and Blending Workshop zeigten sich die
Journalisten von den in Reihen angeordneten, ungewöhnlich großen
Spirituosentanks fasziniert und hörten gespannt den Erklärungen über
Produktionsablauf und Lageranforderungen zu. Xifeng Liquor ist ein
traditionsreiches Unternehmen mit einer hochentwickelten Kultur. Es
leistet einen großen Beitrag zur Fortführung der reichen chinesischen
Spirituosenkultur. Die Xifeng Liquor Group ist in der Stadt Liulin
angesiedelt (Baoji, Provinz Shaanxi). Sie ist der größte
Spirituosenhersteller in Nordwestchina und belegt auf der Value
Ranking List of Chinese Liquor Brands den 4. Platz.
"Bei Xifeng Liquor wird nur ausgewähltes Getreide erster
Güteklasse in einem althergebrachten, komplizierten Verfahren
verarbeitet. Der Produktionszyklus dauert ein ganzes Jahr. Die frisch
gebrannte Spirituose muss dann mindestens drei weitere Jahre lagern,
bevor sie zum endgültigen Produkt verarbeitet werden kann", sagte Jia
Zhiyong, Vice Chairman und General Manager der Xifeng Liquor Group.
"Ich hoffe, dass Menschen aus anderen Ländern ein Gefühl für den
besonderen Charme von Xifeng Liquor bekommen, indem sie den
Destillier- und Verschnittprozess verstehen und bei ihrem Besuch das
Produkt verkosten. Ich hoffe, sie werden Xifeng Liquor in ihre
Trinkkultur aufnehmen, damit sich Menschen auf der ganzen Welt in
entspannter Atmosphäre begegnen."
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Datum: 22.10.2019 - 04:16 Uhr
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