Xinhua Silk Road: Liuyang Steamed Cuisine Creative Food Show findet in Peking statt
(ots) - - Die Liuyang Steamed Cuisine Creative
Food Show, eine Messe für heimische Dampfgerichte aus Liuyang, fand
kürzlich in Peking im China Youth Center for International Change
statt und zog Besucher aus über 30 Ländern an, darunter Frankreich,
die Vereinigten Staaten, Italien und Kolumbien.
"Das hier sind in Kamelienöl fermentierte lokale braune (Liuyang)
Bohnen mit Chillipulver und heimisch konserviertem Fleisch." Nach
dieser kurzen Einleitung durch die Mitarbeiter macht sich Lydia
Taghzouit aus Algerien daran, die Dampfgerichte aus Liuyang
zuzubereiten.
Sobald sie den Duft wahrnimmt, der aus dem Dampfgarer zu ihr
dringt, freut sie sich: "Das schmeckt köstlich!"
"Ich kenne den Rhythmus des Lieds Liuyang River und ich mag
chinesische Feuerwerke sehr. Ich kann nicht glauben, dass es in
diesem magischen Land eine so interessante Küche gibt, mit Speisen,
die sich im Handumdrehen zubereiten lassen. Ich möchte wiederkommen,
noch mehr Essen probieren und einige Zutaten kaufen, um die Rezepte
später mit meinen Freunden zu teilen", so Andres Mora aus Kolumbien.
Während der Show wurden 20 verschiedene Dampfgerichte in vier
Runden gekocht und serviert.
Gao Zhi, Leiter des Verwaltungsausschusses vom Liuyang Cultural
Industrial Park, sagte: "Die Menschen von Liuyang bewahren den
ursprünglichen Geschmack von Speisen, indem sie diese auf einfachste
und gesunde Weise zubereiten. Das ist nicht einfach eine Kochmethode,
sondern vielmehr eine Lebenseinstellung und Weisheit."
"Indem wir traditionellen Dampfgerichten auf kreative Weise eine
kulturelle Note verleihen, möchten wir mehr Menschen die Speisen von
Liuyang näherbringen, und hoffen, dass die heutige Veranstaltung zur
Internationalisierung der chinesischen Küche beiträgt", fügte Gao
hinzu.
Aktuell beläuft sich der Wert von Liuyangs Dampfgerichten (Liuyang
Steamed Cuisine) auf 22 Milliarden Yuan.
Die Liuyang Creative Steamed Cuisine Food Show wurde gemeinsam von
der Belt-and-Road-Schulungsabteilung der International Youth
University und dem Beijing Centre for International Chinese Education
ausgerichtet und vom Verwaltungsausschuss des Liuyang Cultural
Industrial Park organisiert.
Siehe ursprünglichen Link: https://en.imsilkroad.com/p/308067.html
Foto - https://mma.prnewswire.com/media/968761/liuyang_food.jpg
Pressekontakt:
Gao Jingyan
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Datum: 03.09.2019 - 09:23 Uhr
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