Die zweite Goji Berry Industry Expo findet in Zhongning, China, statt
(ots) - Die zweite Goji Berry Industry
Expo findet vom 26. Juni bis zum 28. Juni in Zhongning statt - ein
Landkreis entlang des Gelben Flusses in der autonomen Region Ningxia
Hui im Nordwesten Chinas.
Zhongning, das auch als das "Zuhause von Chinas Gojibeeren"
bezeichnet wird, blickt auf eine 600 Jahre lange Geschichte des
Anbaus von Gojibeeren und ist der weltweite Ursprungsort dieser
Frucht. Gojibeeren, die auch Wolfsbeeren genannt werden, gelten als
wichtiges Mittel in der traditionellen chinesischen "Medizin und
Lebensmittelhomologie". Sie wirken sich u. a. positiv auf die Leber-
und Nierenfunktion sowie das Immunsystem des Körpers aus und verfügen
über Anti-Ageing-Eigenschaften.
In China werden sie gerne roh oder auch im Tee und als Suppe
verzehrt. Doch in den letzten Jahren erfreut sich die rote Beere auch
zunehmender Beliebtheit im Ausland, wo sie gerne in Smoothies, Salate
und Kuchen gemischt wird. Somit hat die Gojibeere in westlichen
Märkten noch einen weiteren Namen erhalten, wo sie als "Superfood"
gilt.
Mittlerweile werden in Zhongning auf einer Fläche von 13.333
Hektar Gojibeeren angebaut und die jährliche Produktion von
Trockenfrüchten beträgt 50.000 Tonnen. Die Region hat
Standardmethoden für den Anbau entwickelt, um den Einsatz von
Pestiziden zu kontrollieren, die Qualität der Beeren zu verbessern
und neue Produkte zu entwickeln. Daher sind Gojibeeren aus Zhongning
im Ausland immer gefragter.
Laut Statistiken werden Goji-Produkte aus Zhongning,
einschließlich getrockneter Beeren, Saft, Öl und gefriergetrocknetem
Pulver, in über 40 Länder und Regionen exportiert, darunter die
Vereinigten Staaten, die Europäische Union, Japan und Australien. Das
Exportgeschäft macht 40 % des chinesischen Gesamtvolumens aus.
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Hr. Ding
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Datum: 26.06.2019 - 17:03 Uhr
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Gojibeeren aus Zhongning - eines der besten Lebensmittel der Welt Zhongning, China
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