Whisky-Hochburg Nürnberg: Ausgezeichneter Whisky in historischen Gemäuern (FOTO)
(ots) -
Am 2. und 3. März 2019 treffen sich Whisky-Liebhaber und
Destillerien aus aller Welt bei der Whisk(e)y-Messe "The Village" in
Nürnberg. Pünktlich zum Messebeginn ist Nürnbergs Whisky-Szene um
zwei Attraktionen reicher: In den Kasematten der Nürnberger
Stadtmauer reift im neuen Whisky-Zolllager von AYRER''s Deutschlands
bester Whisky und lockt mit "Whisky-Sundays". An gleicher Stelle
betreibt Oliver Kirschner vom "Gelben Haus" seine neue Whisky- und
Spirituosen-Schule.
Nürnbergs mittelalterliche Stadtmauer, die die historische
Altstadt auf einer Länge von fünf Kilometern umschließt, beherbergt
viele Geheimnisse. In der Neutormauer 3a haben Reinhard Engel von der
Hausbrauerei Altstadthof und AYRER''s Destille, und Oliver Kirschner,
Besitzer der Bar "Gelbes Haus", den idealen Ort für Whiskey-Lager und
-schule gefunden und entsprechend saniert.
Ab April 2019 öffnet Reinhard Engel diesen verborgenen Ort für
Besucher und lädt ein Mal im Monat beim "Whisky-Sunday" zu einer
Genusstour mit Tasting ein. Interessierte erhalten einen Einblick in
die Geheimnisse der Fassreifung sowie die Besonderheiten des Finishs,
der Nachreifung, in verschiedenen Sherry-, Bourbon- und
Portwein-Fässern. In der nahe gelegenen Whisky-Brennerei erfahren die
Teilnehmer mehr über die ökologischen Rohstoffe, darunter ein rotes
Spezialmalz, die zur Herstellung des Whiskys verwendet werden. Das
Tasting der hauseigenen sowie fränkischen und internationalen Sorten
erfolgt in der neu renovierten ProBIERBoutique des Altstadthofes.
Seit 1984 betreibt Reinhard Engel die Hausbrauerei Altstadthof und
stellt gemeinsam mit Sohn Max Engel handwerkliche Brauspezialitäten,
wie das berühmte Nürnberger Stadtbier, ein Rotbier, nach
Bio-Standards her. Seit 2005 produziert Familie Engel in der AYRER''s
Whisky-Destille unter anderem den ersten Organic Single Malt Whisky
Deutschlands, der 2015 als bester deutscher Single Malt Whisky
ausgezeichnet wurde.
Oliver Kirschner, der in der gehobenen deutschen Bar-Szene durch
seine Whisky-Vorträge sowie die Mitgliedschaft in Jurys und
Fachgremien als Whisky-Mann bekannt ist, betreibt seit über 30 Jahren
die Bar "Gelbes Haus", eine der Top-Adressen der Stadt. Da die
Nachfrage nach Whisky-Kursen für Jedermann bereits seit Jahren größer
wurde, hat er nun direkt neben dem Zolllager seine eigene Whisky- und
Spirituosen-Schule etabliert. In den historischen Räumen gibt das
"Gelbe Haus" regelmäßig in Seminaren zu den Themen Whisky, Gin und
Rum sein Wissen zur Herstellung und Geschichte sowie die Kunst des
Nosings und Tastings weiter.
Nürnbergs Whisky-Szene
Alljährlich trifft sich zur Whisk(e)y-Messe "The Village",
parallel zur Freizeit Messe Nürnberg, die europäische Whisky-Szene im
Messezentrum Nürnberg. Whisky-Fans können hier die Angebote von über
100 Importeuren und Destillerien aus 18 Ländern mit über 2.500
Whisk(e)ys entdecken sowie Master-Classes, Tastings und Seminare
besuchen. Allein im letzten Jahr verzeichnete die Messe rund 17.000
Besucher.
Nürnberg ist auch das Zuhause von Deutschlands ältestem
Whisky-Club, dem "Most Venerable Order of the Highland Circle", der
1990 gegründet wurde. 60 Mitglieder treffen sich monatlich zu
Whisky-Tastings, reisen regelmäßig nach Schottland und pflegen
Nürnbergs Städtepartnerschaft mit Glasgow.
Weiterführende Links Hausbrauerei Altstadthof Nürnberg:
https://www.hausbrauerei-altstadthof.de
Bar "Gelbes Haus" Nürnberg:
www.gelbes-haus.de/de/bar/kurse-tastings/termine-und-preise.html
Whisky-Club "The Most Venerable Order of the Highland Circle":
https://www.highland-circle.de/
"The Village" Whisk(e)y-Messe Nürnberg:
http://www.whiskey-messe.de
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Nürnberg
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Datum: 01.03.2019 - 09:07 Uhr
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