Interner Coach bringt gute Laune in die Bäckerei
Augsburg, 13.01.2019
Gute Stimmung verkauft: Seit gut zehn Jahren steht das Hullimogulli-Motto für nachhaltige Verkaufs- und Kommunikationstrainings mit Humor. Die beiden Köpfe hinter Hullimogulli, Markus Pflüger und Sven Pawlitschko, haben sich in dieser Zeit auf die Mitarbeiterschulung für Qualitäts Bäcker spezialisiert. Im Rahmen ihres Fit-am-Gast-Programms ist nun ein neuer Coaching-Baustein hinzugekommen: Die Ausbildung zum „Gute-Laune-Coach“. „Ein gezieltes, wertschätzendes und reflektierendes Feedback auf Kollegenebene ist einer der stärksten Impulse, um Mitarbeiter zu verbessern. Dies muss allerdings von außen angeleitet werden, damit es den gewünschten, positiven Effekt erzielt“, erläutert Pflüger den Schulungsansatz.
(IINews) - Kolls: Die ersten Gute-Laune-Coaches sind unterwegs
In Ergänzung zu Jahresprogrammen und spezifischen Workshops der Fit-am-Gast-Schulungsreihe hat Hullimogulli diese neue Idee für bestehende Kunden entwickelt. Da dieses Coaching auf Augenhöhe passiert, ist es passgenau für jeden Bäcker und gleichermaßen kostengünstig. Zusätzlich trägt es zu einer steigenden Feedback-Kultur innerhalb des Unternehmens bei. Aktuell werden bei jedem Bäcker zwischen zwei bis fünf interne Gute-Laune-Coaches installiert, die ihren Kolleginnen und Kollegen Hilfestellung in der täglichen Arbeit bieten. Bei der Bäckerei Kolls, mit Stammsitz in Bönningstedt, haben die ersten Coaches ihre Ausbildung bei Hullimogulli absolviert und sind in den Filialen aktiv.
Die Ausbildung erfolgt im Workshop
Die zweitägige Ausbildung zum Gute-Laune-Coach findet spielerisch, gemeinsam in der Gruppe statt, und folgt dem Train-the-Trainer-Prinzip. Ein zentrales Thema dabei ist die Rollenklärung: Bin ich Coach, Führungskraft, Trainer oder Berater meiner Kollegen? Es wird ebenfalls besprochen, welche Aufgaben, Verantwortungen, Weisungsbefugnisse und Kompetenzen ein Gute-Laune-Coach hat. Im Workshop wird überdies geklärt, wie das Zusammenspiel zwischen Geschäftsführung, Filialleitung und Mitarbeitern optimal organisiert sein sollte. Zusätzlich bekommen die Workshop Teilnehmer einen Coaching-Leitfaden an die Hand. „Wir arbeiten schon seit einiger Zeit mit den Hullimogulli-Trainern und vertrauen ihrem unverstellten Blick auf die Bäckereibranche und ihren Schulungsmethoden, die immer Spaß, Menschlichkeit und das motivierende Miteinander im Fokus haben“, beschreibt Susanne Behnke-Schoos, Geschäftsführerin bei Kolls, die Zusammenarbeit.
Begeisterung im Verkauf: Innere Haltung der Mitarbeiter zählt
Mit ihrem Ansatz hat das Hullimogulli-Team bereits eine ganze Reihe Filialisten der Bäckereibranche überzeugt. Auf der aktuellen Kundenliste stehen Unternehmen wie Der Beck, Döringer’s Backhaus, Vollwertbäcker Schneider, Bäckerei Kolls, Kistenpfennig und Virngrund. Es geht um Wege für mehr Begeisterung im Verkauf, motivierte Mitarbeiter und glückliche Gäste. So ist in der Philosophie von Hullimogulli der Kunde in der Bäckerei immer der „Gast“. Pawlitschko „Wir vermitteln den Menschen in unseren Schulungen, wie wichtig die innere Haltung in der täglichen Arbeit ist. Alle reden doch vom Kunden, wir sprechen immer von Gästen. Das ist ein ganz anderes Denken.“ Letztlich gehe es Hullimogulli darum, stets gute Lösungen dafür zu finden, wie sich ein Bäcker nach außen differenzierter darstellt und wie er seinen Umsatz steigern kann, fügt Pflüger ergänzend hinzu.
Themen in diesem Fachartikel:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Hullimogulli ist eine besondere Art der Mitarbeiter-Entwicklung und Mitarbeiter-Innovation in den Bereichen begeisterndes Verkaufen und emotionale Kundenbindung. Das Team von Hullimogulli ist der Überzeugung, dass GUTE STIMMUNG mehr Freude an der Arbeit und damit mehr Umsatz in Ihre Kasse bringt.
Markus Pflüger
Provinostraße 52
86135 Augsburg
Tel.: +49 (0)821 34 999 248
Fax.: +49 (0)821 32 85 956
makusp(at)hullimogulli.de
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Datum: 13.01.2019 - 20:02 Uhr
Sprache: Deutsch
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Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Markus Pflüger
Stadt:
Augsburg
Telefon: 082134999248
Kategorie:
Persönlichkeitsbildung
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