Advent im Obstweingut

Das Obstweingut Hindberry in der Vorweihnachtszeit besuchen, besondere Geschenke kaufen und erlesene Fruchtdessertweine verkosten. Inhaber Michael Rennhofer präsentiert im Advent seine fruchtigen "Garagenweine" und besonderen Fruchtweine einem ausgewählten Publikum. Zum Aufwärmen gibt es hausgemachten Früchtepunsch und Weihnachtsgebäck.

(IINews) - Es ist Samstag der 15.12.2018. Die ersten Schneeflocken fallen in der Katastralgemeinde Pellendorf in der Nähe von Wien. Die Außentemperatur liegt knapp unter dem Gefrierpunkt an diesem dritten Adventwochenende. Eine dünne weiße Schneedecke ziert den Rasen und bedeckt die Bäume. Unweit der Freiwilligen Feuerwehr Pellendorf entfernt, befindet sich die Obstweinkellerei Hindberry Fruchtwein e.U..

Die Außenbeleuchtung taucht das winterlich verschneite Weingut bei einsetzender Dämmerung in ein warmes Licht. Die Eingangstüre ist weit geöffnet. Ein festlich geschmückter Weihnachtsbaum und ein Schild mit der Aufschrift >Punsch< weisen den Gästen den Weg. Hindberry Fruchtwein lädt zu „Advent im Obstweingut“.

Veranstaltungen in der familiär geführten Fruchtkelterei haben Tradition. Rund um''s Jahr lässt sich Firmenchef Michael Rennhofer immer neue Events einfallen um interessierte Besucher und Gäste zu begeistern. Gerade in der kalten Jahreszeit hat sich der hausgemachte Früchtepunsch bewährt, erzählt er.

Dieser Genuss bleibt ohne Reue, der selbstgemachte Punsch ist alkoholfrei. Das Rezept ist kein großes Geheimnis. Ausgewählte Fruchtsäfte erhitzt Herr Rennhofer mit Gewürzen. Autofahrer und Kinder können ihn bedenkenlos genießen. Punsch wahlweise mit einem Schuss Rum gibt’s natürlich auch, schmunzelt er. Unsere Gäste sollen sich bei uns wie zu Hause fühlen.

Advent im Obstweingut findet heute ausnahmsweise tatsächlich im Wohnhaus statt, erläutert Herr Rennhofer. Die meisten Veranstaltungen werden im Freien, im Vorgarten und der überdachten Einfahrt der Kellerei abgehalten, ebenso die Verkostungen in den Sommermonaten. Bei diesen winterlichen Temperaturen haben wir beschlossen es uns drinnen gemütlich zu machen, gibt Inhaber Michael Rennhofer zu Protokoll und bittet die Gäste persönlich herein.

"Garagenwein" in limitierter Stückzahl

Dass die Besucher der Obstweinkellerei nicht wegen dem Punsch alleine kommen, ist weithin bekannt. Die Firma Hindberry erzeugt im wahrsten Sinne des Wortes "Garagenweine“. Das Weinlager der Obstweinkellerei befindet sich in der ehemaligen Garage der Familie. Diese und der Zubau in dem die eigentliche Produktion stattfindet, wurden speziell für den Gewerbebetrieb umgebaut. Die besonderen Weine werden nicht aus Trauben sondern ausschließlich aus Früchten hergestellt. Als Kleinstproduzent stellt Hindberry Fruchtwein Obstweine in limitierter Stückzahl und für eine erlesene Kundengruppe her. Allerdings handelt es sich um keine gewöhnlichen Obstweine.

In der Fruchtweinkellerei gibt es heute besondere Dessertweine aus Obst zu verkosten. Kostproben stehen für die Gäste bereit. Die außergewöhnlichen Fruchtweine werden in Handarbeit erzeugt. Inhaber Michael Rennhofer produziert alles persönlich. Die Liebe zum Detail hat ihren Preis. Von den selbstgemalten und handgezeichneten Etiketten bis hin zu den ausgefeilten Rezepturen seiner Mehrfruchtweine stammt alles aus eigener Hand.

Hindberry erzeugt Fruchtweine in der Regel aus mehreren Früchten. Dies biete mehr geschmackliche Komplexität als sortenreine Fruchtweine, erklärt der Chef. Beerenweine, Steinobstwein und Kernobstwein finden sich im überschaubaren Sortiment. Ausgebaut werden die Obstweine als gehaltvolle Fruchtdessertweine.

Auf dem festlich dekorierten Tisch fällt dem Besucher sofort eine schwarze Geschenkschachtel mit dem prägnanten Firmenlogo ins Auge. Gefüllt mit drei verschiedenen Hindberry Fruchtdessertweinen bietet sie sich als edles Weingeschenk an, erzählt der Inhaber.

Die Besucher stärken sich bei Weihnachtsgebäck und Früchtepunsch und der gemütliche Adventabend im Obstweingut geht langsam zu Ende. Das Schöne an seiner Arbeit sei, dass Menschen als neugierige Besucher kommen und als Freunde wieder gehen würden, meint Herr Rennhofer. Der persönliche Kontakt zu seinen Kunden wäre das Um und Auf und motiviere ihn in seinem Tun. Viele Gäste würden gerne wieder kommen und Stammkunden seien von den Produkten begeistert, das freue ihn besonders.

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Datum: 17.12.2018 - 17:51 Uhr
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Ansprechpartner: Michael Rennhofer
Stadt:

Pellendorf bei Himberg

Telefon: 02235 87506

Kategorie:

Essen und Trinken

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