"planet e." im ZDF: Vanille - Die Jagd nach dem braunen Gold (FOTO)
(ots) -
Vanille gilt als Königin der Gewürze und ist nicht zuletzt in der
Weihnachtsbäckerei unverzichtbar. Doch die Preise für echte Schoten
steigen auf dem internationalen Markt seit einigen Jahren extrem. Am
Sonntag, 25. November 2018, 16.30 Uhr, berichtet "planet e." im ZDF
über "Vanille - Die Jagd nach dem braunen Gold". Die Autoren Andreas
Ewels und Norbert Porta berichten unter anderem aus Madagaskar, dem
weltgrößten Exporteur der Schote.
Auf dem internationalen Markt werden zurzeit bis zu 700 Euro für
ein Kilogramm Bourbon-Vanille bezahlt - und sogar Verbrechen
begangen: Auf Madagaskar gibt es zwischen Vanille und Gewalt seit
Jahren eine enge Verbindung. Mittendrin sind auch europäische Firmen
und Unternehmen, die mit Vanille auf dem internationalen Markt ihre
Geschäfte machen. Der madagassische Reporter Marino Rajaonina
dokumentiert seit mehr als zehn Jahren Gewalttaten, die rund um das
Thema "Vanille" in seiner Heimat geschehen, und berichtet über die
Preissteigerungen. Fast jeden Abend sitzen die Bauern der Region vor
dem Radio und lauschen seinen aktuellen Meldungen.
Beim brutalen Geschäft auf dem Gewürzmarkt möchte sich kaum einer
in die Karten schauen lassen - es sei denn, er betreibt den Handel
besonders fair. Jürg Brand kauft mit seiner Firma Premium Spices die
Vanille hauptsächlich für die Schweizer Firma Pronatec AG, die sie
weiterverarbeitet und damit Produkte für den europäischen Markt
veredelt. Exklusiv lässt er sich von "planet e." begleiten. Selbst
bei den sensiblen Verhandlungen für die Preise der neuen Ernte ist
die Kamera dabei.
Für das Wirtschaftsmagazin "makro" in 3sat nehmen die Autoren
Andreas Ewels und Norbert Porta zudem am Freitag, 14. Dezember 2018,
21.00 Uhr, "die Vanille-Krise" in den Blick.
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Datum: 21.11.2018 - 11:46 Uhr
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