10 Jahre Genussschauspiel im Hotel Alpenhof - Ein kulinarisches Feuerwerk der Extraklasse - BILD
(ots) - Das 4-Sterne-Superior Hotel Alpenhof in
Hintertux, Tirol begeisterte beim 10. Genussschauspiel erneut mit
kulinarischen Kreationen auf höchstem Niveau. Vom 9. - 11. Oktober
waren die renommierten Köche Adi Bittermann, Hannes Hell und Martin
Sieberer zu Gast bei Küchenchef und Haubenkoch Alexander Hönigsberger
und bewiesen einmal wieder, das Kochen eine Kunst und Genuss ein
Freudenerlebnis für alle Sinne ist.
Regionalität, ein hoher Anspruch an die Qualität der Zutaten und
eine kreative Umsetzung der Gerichte - das zeichnet die Küche von
Küchenchef Alexander Hönigsberger aus. Während der 10.
Jubiläumsausgabe des Genussschauspiels durfte man diese feine
Kombination umgesetzt von einem Kreativteam der Extraklasse erleben.
An drei ausgebuchten Abenden, die jeweils unter einem anderen,
kulinarischen Stern standen, durften sich die Gäste verwöhnen lassen
- im eleganten, heimeligen Ambiente des Alpenhofs als feine
Umrahmung.
Zwtl.: Geschmackserlebnis auf Zillertalerisch mit Hannes Hell
Den Anfang nahm die Genussreise am Dienstag mit einem
9-Gänge-Galadinner unter dem Motto "Genuss auf Zillertalerisch".
Zusammen mit "Metzgerwirt" Hannes Hell nahm Alexander Hönigsberger
und sein engagiertes Küchenteam die Gäste auf wahre Höhenflüge der
Kochkunst mit. Dafür sorgte die regionale, der Herbstzeit
entsprechenden Zutatenwahl, ihre kreative Kombination sowie
kunstvolle Anrichtung und die feine Bierbegleitung von Zillertal
Bier.
Zwtl.: Grillleidenschaft mit Adi Bittermann
Glühend heiß und leidenschaftlich gestaltete sich der Mittwoch,
als der preisgekrönte Grillmeister Adi Bittermann, ganz in seinem
Element, den Grill anwarf und den Gästen im besonderen Ambiente des
400 Jahre alten Kulturdenkmals Mehlerhaus auftischte. Die
geschmacksintensiven Gaumenfreuden bewiesen in jeder Hinsicht, was
die Grillkunst so alles vermag.
Zwtl.: Wine & Dine mit Martin Sieberer
Am Donnerstag folgte dann der krönende Abschluss der Genusstage
mit dem 7-gängigen-Galadinner "Wine & Dine", bei dem Alexander
Hönigsberger mit 3-Hauben-Koch Martin Sieberer mit einem wahren
Genuss-Feuerwerk für einen weiteren besonderen Höhepunkte sorgten.
Die Top-Weingüter Müller-Grossmann (Kremstal) und Fritz Wieninger
(Wien) lieferten dazu die hervorragende Begleitung für einen
glanzvollen Abend.
Das Genussschauspiel hat erneut gezeigt: Man braucht nicht Sprache
oder Pinsel um Kunstwerke zu erstellen. Eine Küche und ein Team aus
kreativen Kochkünstlern tut es auch - für Gedichte am Teller, die auf
der Zunge zergehen. Das nächste Genussschauspiel findet von 5. - 12.
Oktober 2019 statt.
Information und Buchungskontakt Hotel Alpenhof Hintertux 750
A-6293 Tux T +43 5287 8550 F +43 5287 8550 99 info(at)alpenhof.at
[www.alpenhof.at] (http://www.alpenhof.at)
11. Genussschauspiel
Das nächste Genussschauspiel findet von 5. - 12. Oktober 2019 statt.
Datum: 5.10.2019
Ort: Hintertux
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Datum: 16.10.2018 - 12:47 Uhr
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