Ritter von Kempski Privathotels Früh übt sich: Neue Wege in der Nachwuchsfindung
Stolberg/Südharz, Juli/August 2018 Die Ritter von Kempski Privathotels, zu denen das Naturresort Schindelbruch und das Hotel FreiWerk in Stolberg im Südharz zählen, möchten junge Menschen auf eine besondere Art und Weise für eine Ausbildung im Hotelfach begeistern: In Schulen werden komplette Unterrichtsstunden zum Thema Ausbildung in der Hotellerie von Mitarbeitern der Ritter von Kempski Privathotels gestaltet. Hierzu hat die Hotelgruppe im Rahmen ihrer Arbeitgebermarke ein Konzept entwickelt, das bereits nach kurzer Zeit Erfolge zeigt.
(IINews) - Im ersten Halbjahr 2018 ist Heiko Leßmann, Sales- & Event-Manager im Naturresort Schindelbruch, auf eine spannende Reise gegangen. Als Auszubildenden-Pate der Ritter von Kempski Privathotels hat er im Umkreis von rund 80 km um Stolberg in drei Bundesländern bisher sieben Schulen besucht, um Schüler von einer Ausbildung in der Hotellerie und speziell in den Ritter von Kempski Privathotels zu überzeugen. Die 8. bis 10. Klassen von Gymnasien und Sekundarschulen waren sein Ziel, dort hat er mit über 700 Schülern über die Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe gesprochen, aus der Praxis berichtet und Ausbildungsinhalte anschaulich dargestellt. Auch kritischen Fragen nach Bezahlung und Arbeitszeiten mussten souverän beantwortet werden. Begleitet wurde der Azubi-Pate jeweils von einem Auszubildenden des Naturresorts Schindelbruch, der während der Schulstunde seine ganz persönlichen Erfahrungen aus seinem Azubi-Alltag schilderte. Wie wichtig diese „hautnahe“ Aufklärung ist, zeigte sich in allen Klassen. Kein Schüler hatte eine Vorstellung davon, was eine Ausbildung im Gastgewerbe beinhaltet und bietet.
„Unsere Arbeitgebermarke ermöglicht es, Informationen über uns als Arbeitgeber und die Hotellerie professionell in kompakter Weise zu vermitteln. Es ist wichtig, Schüler in puncto Ausbildung rechtzeitig über ihre Möglichkeiten und Chancen zu informieren. Mit unserem Schulprojekt gelingt das authentisch und auf Augenhöhe“, ist Susanne Kiefer, Direktorin der Ritter von Kempski Privathotels, überzeugt. „Wir wissen, dass die berufliche Prägung schon früh beginnt. Deshalb werden wir zukünftig bereits die 5. Klassen einbeziehen und mit den Kleineren beispielsweise Kochkurse bei uns im Haus veranstalten“, so Susanne Kiefer weiter.
Der Erfolg gibt dem Team der Ritter von Kempski Privathotels recht. Nach jeder Unterrichtsstunde bewarben sich Schüler für eine Ausbildung. Insgesamt konnten in diesem Jahr aus den über 24 Bewerbungen fünf neue Azubis ausgewählt und eingestellt werden. Für Azubi-Pate Heiko Leßmann und seine Schultour reichen die Planungen bereits bis ins kommende Jahr. „Die Schulen haben verstanden, wie wichtig unsere Arbeit ist und machen gern mit“, weiß er zu berichten. „Es ist ein sinnvoller Weg, für unseren Beruf zu werben.“
Themen in diesem Fachartikel:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Das Naturresort Schindelbruch verfügt über 98 Zimmer, Suiten und Appartements, drei Restaurants und einen Tagungsbereich. Angesiedelt im Biosphärenreservat Karstlandschaft Südharz am Großen Auerberg liegt es in unmittelbarer Nähe der historischen Europastadt Stolberg. Es ist das erste klimaneutrale Hotel Mitteldeutschlands. Mit seinem 2.500 qm großen Wellnessbereich mit Schwimmbädern, Saunadorf und Fitnesscenter zählt es laut RELAX Guide, dem maßgeblichen Führer für Wellnesshotels in Deutschland und Österreich, zu den 20 Top-Wellnessresorts in Deutschland. Das Vier Sterne Superior Hotel beschäftigt derzeit 120 Mitarbeiter, darunter 15 Auszubildende.
www.schindelbruch.de
Das Hotel und Waldlounge FreiWerk in Stolberg im Südharz wurde 1894 als Sommerresidenz eines Bremer Schiffsmagnaten errichtet. Die repräsentative Fachwerkanlage ist nach umfangreicher historisch orientierter Renovierung 2014 als Hotel und Waldlounge worden. Das Haus verfügt über 18 Zimmer, 12 Zimmer im Haupthaus und 6 im Kutscherhaus. Restaurant, Terrasse, Bar, Bibliothek, Grillplatz und eine Waldlounge runden das Angebot ab.
www.hotel-freiwerk.de
www.rittervonkempski.de
Ritter von Kempski Privathotels
Susanne Kiefer, Hoteldirektorin
Naturresort Schindelbruch
Schindelbruch 1
06536 Südharz OT Stolberg
Telefon: +49 34 654- 808 0
E-Mail: S.Kiefer(at)rittervonkempski.de
www.rittervonkempski-karriere.de
www.rittervonkempski.de
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Datum: 16.08.2018 - 13:07 Uhr
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