Weingenuss bei Hochgeschwindigkeit - neue Weinauswahl für Bahnreisende im Fernverkehr (FOTO)
(ots) -
Gault&Millau Sommelier Gunnar Tietz und Jury wählten vier
Bordweine - Zur Auswahl stehen Weine junger, regionaler Winzer -
YouGov-Umfrage: Knapp die Hälfte der Befragten trinkt Wein gerne auf
Reisen
Fahrgäste in ICE und Intercity der Deutschen Bahn (DB) haben jetzt
die Wahl zwischen vier neuen Weinen in der Bordgastronomie. Für
entspannten Wein-Genuss sorgen gleich zwei Weißweine aus Deutschlands
größtem Weinanbaugebiet, Rheinhessen: ein Weißburgunder (2017) der
Winzerin Silke Keth sowie der Riesling "Straight" (2017) von Tobias
Krämer. Der rote Spätburgunder (2017) des Pfälzer Weinguts
Lergenmüller und der neue Jahrgang des unter Fahrgästen beliebten
Rioja Crianza (2015) des baskischen Weinguts Ramón Bilbao
komplettieren die Auswahl. Abgerundet wird das Sortiment mit einem
Sekt aus dem Haus Rotkäppchen.
"Unsere neue Weinauswahl kombiniert guten Geschmack und großen
Genuss zum fairen Preis.", erklärt Alexander Thies, Leiter
Bordservice DB Fernverkehr. Es gäbe viele Anlässe, sich bei der
Bahnreise mit einem Glas Wein eine entspannte und genussreiche
Auszeit zu gönnen, führt Thies weiter aus: Ob Urlaubsreise, die Fahrt
in den Feierabend oder geselliges Beisammensein mit Freunden. Die
neue Weinauswahl ist ab sofort in allen Fernverkehrszügen der DB
sowohl im Bordrestaurant, Bordbistro als auch beim Service direkt am
Sitzplatz in der 1. Klasse erhältlich.
Eine 24-köpfige Jury aus Kunden, Journalisten, Produktmanagern und
Kunden um den preisgekrönten Sommelier Gunnar Tietz (Gault&Millau
Sommelier des Jahres 2011) hat, unterstützt durch das Deutsche
Weininstitut (DWI), aus über 90 Weinen ihre 20 Favoriten gewählt. Aus
diesen Finalisten hat die DB ein vielseitiges Sortiment
zusammengestellt, sodass jeder Reisende einen passenden Wein findet.
Der Genuss eines guten Glas Wein gehört für viele Fahrgäste zu einem
festen Ritual ihrer Bahnreise. Über 770.000 Flaschen Wein und Sekt
(0,25 Liter) wurden im vergangenen Jahr in der Bordgastronomie der
Deutschen Bahn ausgeschenkt. Besonders Weißwein ist an Bord sehr
beliebt: Im Jahr 2017 machten die hellen Reben rund 52 Prozent der
abgesetzten weinhaltigen Getränke in der Bordgastronomie aus.
Wein für genussvolle Momente
Während ICE- und Intercity-Reisende also gerne zum Weißwein
greifen, präferiert Deutschland allgemein eher rote Weine. Dies zeigt
eine aktuelle repräsentative Umfrage von YouGov im Aufrag der DB
Fernverkehr zum Weinkonsum. (n= 2.050*; vgl. Infografik). Besonders
gern wird Wein zu besonderen Anlässen und Feierlichkeiten (60
Prozent), in Gesellschaft von Familie und Freunden (59 Prozent) sowie
als Begleitung zum Essen (53 Prozent) und im Urlaub und auf Reisen
(47 Prozent) getrunken - beispielsweise in der Bordgastronomie der
DB. Vor allem Genuss, Geselligkeit und Entspannung verbinden die
Befragten mit dem Weintrinken.
Die Ergebnisse der YouGov-Umfrage zum Weinkonsum in Deutschland
bestätigen: Genuss steht beim Wein im Vordergrund. "Er wird heute
nicht mehr vorrangig als Begleitung zum Essen getrunken. Daher kann
ich mir gut vorstellen, dass viele Bahnreisende die Zeit im Zug
nutzen und es sich bei einem Glas der neu ausgewählten Weine gut
gehen lassen", so Sommelier Gunnar Tietz.
Weitere Informationen zu den neuen Weinen und dem gesamten Speise-
und Getränkeangebot der Bordgastronomie finden Sie unter
www.bahn.de/bordgastronomie.
* Die verwendeten Daten beruhen auf einer Online-Umfrage der
YouGov Deutschland GmbH, an der 2.050 Personen zwischen dem
18.06.2018 und 20.06.2018 teilnahmen. Die Ergebnisse wurden gewichtet
und sind repräsentativ für die Bevölkerung in Deutschland ab 18
Jahren.
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Datum: 09.07.2018 - 10:04 Uhr
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