10 Jahre DLG Prämierungen für die Allerstedter Käserei H. J. Poelmeyer GmbH der Poelmeyer-Gruppe
(IINews) - Wohlmirstedt, Mai 2018 – Großer Erfolg für die Allerstedter Käserei H. J. Poelmeyer GmbH aus Wohlmirstedt bei den diesjährigen DLG Prämierungen: Die Allerstedter Käserei H. J. Poelmeyer GmbH erhielt für ihre Käsespezialitäten insgesamt sechs Gold- und eine Silbermedaille. Bereits seit zehn Jahren überzeugt die Käserei der Poelmeyer-Gruppe die Experten der DLG mit hoher Produktqualität. „Wir freuen uns sehr, dass die Experten der DLG auch im 10. Jahr in Folge die einmalige Qualität unserer Produkte bestätigt haben. Das bestärkt uns in dem Bestreben, die hervorragende Qualität der Produkte aus unserer Käserei jeden Tag aufs Neue zu verbessern“, so Kai Poelmeyer, Geschäftsführer der Poelmeyer-Gruppe.
Die sensorische Produktanalyse steht im Mittelpunkt der DLG-Tests und ermöglicht eine objektive Qualitätsbeurteilung. Eigens für diese Qualitätsprüfungen hat die DLG eine wissenschaftlich fundierte und international anerkannte beschreibend-bewertende Prüfmethode entwickelt. Bei dieser werden u. a. Einflüsse der Rohstoffauswahl, der Herstellungstechnologie und der Rezeptur berücksichtigt. Ergänzt werden die umfangreichen Prüfungen durch eine obligatorische Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfung und weitere Laboranalysen. Die getesteten Produkte, welche die DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die DLG-Prämierungen in Gold, Silber oder Bronze.
In der Allerstedter Käserei produziert die Poelmeyer-Gruppe Schnittkäse in verschiedenen Fettstufen pur oder mit Gewürzen der Marken „Allerstedter“ und „Herz König“. Diese Käseprodukte der Poelmeyer-Gruppe sind aus zu 100 % gentechnikfreier Milch hergestellt und für die vegetarische Ernährung geeignet.
Weitere Informationen zur Poelmeyer-Gruppe erhalten Sie auf unserer Webseite
www.poelmeyer-gruppe.de.
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Die Poelmeyer-Gruppe mit Sitz in Wohlmirstedt, Sachsen-Anhalt, führt als Poelmeyer Holding GmbH die Käsereien Allerstedter und Breitunger mit ihren Marken Allerstedter, Herz König, Breitunger und HARZINGER.
Allerstedter Käserei: Die 1909 in Allerstedt gegründete Molkerei wurde 1991 von der Poelmeyer-Gruppe übernommen und 1994 in Wohlmirstedt als Allerstedter Käserei neu errichtet. Hier wird der Schnittkäse in verschiedenen Fettstufen und Sorten für die Marken Allerstedter, Herz König sowie diverse Handelsmarken produziert.
Breitunger Käserei: Die Breitunger Käserei wurde 1886 durch Ernst Rumpf in Breitungen/Harz gegründet und war seitdem sowohl in privater als auch in staatlicher Hand. 1991 erfolgte die Übernahme durch die Poelmeyer-Gruppe. 1999 wurde die Breitunger Käserei nach Wohlmirstedt verlegt und umfangreich erweitert. Die Poelmeyer-Gruppe stellt in der Breitunger Käserei Sauermilchkäse in den Sorten Edelschimmel, Halbschimmel und Gelbkäse in verschiedenen Formen her. Die Marken der Breitunger Käserei sind Breitunger und HARZINGER sowie ebenfalls eine Reihe an Handelsmarken.
Weitere Informationen unter www.poelmeyer-gruppe.de.
Rudolf Jeschenko
Jeschenko MedienAgentur Köln GmbH
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Datum: 03.05.2018 - 16:12 Uhr
Sprache: Deutsch
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Kategorie:
Essen und Trinken
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