Renommierter La Trappe-Braumeister Lodewijk Swinkels geht zu Brunswick Bierworks
(ots) -
Toronto heißt einen der weltweit führenden Braumeister willkommen
Brunswick Bierworks freut sich, einen der weltweit besten
Braumeister im Unternehmen begrüßen zu können - La Trappe Braumeister
Lodewijk Swinkels schließt sich dem Brunswick-Team als Braumeister
und Head of Operations an.
Swinkels stammt aus der Königsklasse der Bierbrauerei. Er ist
Brauer in 7. Generation und war in den vergangenen 14 Jahren
Braumeister der Koningshoeven Brauerei (La Trappe), wo er mit
zahlreichen internationalen Auszeichnungen geehrt wurde und das
weltweit renommierte La Trappe-Programm für die Fassreife etablierte.
Swinkels hat eine besondere Verbundenheit mit Brunswick Bierworks,
die bereits in die Zeit seiner Ausbildung an der Technischen
Universität München in Weihenstephan zurückreicht, wo er sich mit
Brunswick Bierworks Senior Brewing Advisor Christian Riemerschmid von
der Heide angefreundet hatte.
Das erneute Zusammentreffen verkörpert perfekt den
Unternehmensgeist bei Brunswick Bierworks, das sich zusehends zu
einer der Top-Brauereien für Partnerschaft und Innovation in
Nordamerika entwickelt, und seine Vision, mit mehr europäischen
Biermarken zusammenzuarbeiten.
"Ich fühlte mich von der Brauleidenschaft hier angezogen, und
natürlich auch von den Bieren. Mit einigen der berühmtesten und
innovativsten Brauern in einer brandneuen, erstklassigen Einrichtung
zu arbeiten, ist einfach ein Traum", sagt Swinkels.
"Es ist wirklich eine Ehre, einen der weltbesten Braumeister bei
uns zu haben, der das Team der Brunswick Bierworks-Brauer anleitet,
ausbildet und betreut", erklärt Partner Mike Laba.
https://drive.google.com/open?id=1772VeXSckIA8xRwKD5uRJSF_F00Me2zO
Informationen zu Brunswick Bierworks
Das in Toronto ansässige Brunswick Bierworks ist ein Kollektiv von
Brauerei-Partnern, die sich auf Zusammenarbeit und Innovation,
Qualität und Frische konzentrieren. Brunswick Bierworks legt Wert
darauf, dass nach den genauen Spezifikationen unter Aufsicht des
Braumeisters der jeweiligen Brauerei gebraut wird, und hat sich mit
einigen der traditionsreichsten und interessantesten Bierbrauern der
Welt zusammengetan, darunter Weihenstephaner, die älteste Brauerei
der Welt; das legendäre schwedische Brauhaus Omnipollo; Phillips
Brewing & Malting aus British Columbia; und die neuen Stars in
Toronto, Ace Hill und Lost Craft.
Die Brauerei hat im Februar 2018 eine lokale Schankstube und einen
Veranstaltungsraum eröffnet.
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Partner & VP Brand Strategy
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Datum: 07.03.2018 - 07:01 Uhr
Sprache: Deutsch
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