Fischrezepte – Neues Kochbuch von Wolfgang Fiedler

Der Fisch gehört zu den fettärmsten und eiweißreichsten Lebensmitteln. Er lässt sich einfach zubereiten und ist ein hervorragender Bestandteil der leichten Küche. Gegrillt, gedünstet oder pochiert.

(IINews) - Werden Sie zum Fischexperten und genießen Sie die köstliche, gesunde und leichte Fleischalternative.

Es gibt kaum eine gesündere oder schmackhaftere Eiweißquelle als frischen Fisch. Auch wenn die Zubereitung einfach ist, gibt es Einiges zu beachten.

Schauen Sie dem Fisch in die Augen. Sind die Augen klar und nicht eingedrückt, dann ist er frisch. Exemplare mit milchigen Augen sollten Sie unbedingt liegenlassen. Frischer Fisch sollte gar nicht nach Fisch riechen, sondern eher wie eine Meeresbrise. Die beste Qualität erhalten Sie in der Regel beim Fischhändler.

Fisch gehört zu den besten Lebensmitteln, die Sie wählen können, wenn Sie sich gesund ernähren wollen und hilft aktiv beim Abnehmen.

Der Fisch ist nicht nur lecker, er versorgt den Körper obendrein mit wichtigen Nährstoffen wie Eiweiß, den Vitaminen A, D, B 12, B 6 und B 2. Auch die Mineralstoffen Eisen, Magnesium, Phosphor, Selen, Jod und Omega-3-Fettsäuren enthalten zwei Fettsäuren aus der Gruppe: Omega 3 Fettsäuren.

Das Buch: Fisch - Der Quell des Lebens (Teil 1) ab sofort als e-book für nur 6,00 Euro beim Verlag: tredition erhältlich. ISBN: ISBN: 978-3-86850-548-1 Erscheinungsdatum: 15.12.2009.


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Datum: 16.12.2009 - 15:10 Uhr
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