Ernährungsexperten sind sich häufig uneinig

Viele Ernährungsexperten gehen unterschiedliche Wege, die einen raten zu Vollkorn- und Getreideprodukten in Kombination mit viel Rohkost- und Gemüseverzehr, die anderen hingegen bevorzugen den gegenteiligen Weg. Wie kann sich ein Ratsuchender sich sicher sein, welchen Ernährungsweg für ihn der richtige ist.

(IINews) - Viele Ernährungsexperten gehen unterschiedliche Wege, die einen raten zu Vollkorn- und Getreideprodukten in Kombination mit viel Rohkost- und Gemüseverzehr, die anderen hingegen bevorzugen den gegenteiligen Weg. Wie kann sich ein Ratsuchender sich sicher sein, welchen Ernährungsweg für ihn der richtige ist. Hilflos steht er vor den endloslangen Regalen in einer großen Buchhandlung.
Alles wohlgemeinte Ernährungs-Bücher von verschiedenen Experten geschrieben worden, zum Teil auch mit wissenschaftliche Abhandlungen, die schwer zu lesen sind.
Der Hilfesuchende wird noch mehr in Chaos gestürzt, dabei wünscht er sich doch nur eine Vereinheitlichung in der Antwort um die Ernährungsfrage.

"Wie ernähre ich mich richtig?"

Das Nahrung gesundheitliche Schäden verursachen kann, zeigt sich daran das immer mehr Menschen an Zivilisationskrankheiten leiden, wie z.B. Adipositas (Fettsucht), Diabetes oder auch Störungen der Darmflora. Der Darm ist ein empfindliches Organ, der schnell reagieren kann, mit Bauchschmerzen oder Durchfällen. Wird der Darm permanent mit Lebensmitteln, die für ihn schwer verdaulich sind versorgt, besteht die Gefahr an einem Reizdarm, oder an schlimmere Darmleiden zu erkranken.

Deshalb sollte die Antwort auf die Frage sein: Kohlenhydratarm.

Diese Art der Ernährung entlastet den Körper in vielen Bereichen.
Sie hilft bei Fettsucht, den Körper wieder in das normale Gewicht zu finden. Diabetiker II erkrankte, können wieder Hoffnung schöpfen, ihre Krankheit los zu werden. Auch Darmgeplagte, auf Grund der falschen Nahrungsaufnahme können mit einer kohlenhydratarmen Ernährung sich von ihren Beschwerden frei machen.

Kohlenhydratarme Ernährung steht für wenig Zuckeraufnahme.

Der Zucker ist das Hauptproblem für unseren Körper, denn er ist der Krankmachende-Verursacher.
Essen wir zu viele Lebensmittel in denen Kohlenhydrate (Zucker) stecken, werden die Menschen langsam aber sicher Probleme mit ihrer Bauchspeicheldrüse bekommen. Sie produziert das Insulin, welches der Körper braucht um den Blutzuckerspiegel wieder zu senken. Wird die Produktion eingestellt, entsteht die befürchtete Krankheit Diabetes.

Auch der Darm profitiert von der geringeren Zuckeraufnahme.
Die im Darm befindlichen Bakterien und Pilze werden in ihrer Vermehrung stark eingeschränkt.
Blähungen oder andere Störungen gehören dann der Vergangenheit an. Der Darm erholt sich langsam aber stetig von seinem "Leiden".

Zwei Betroffene, die an den Folgen der kohlenhydratstarken Lebensmittel jahrelang zu leiden hatten,
haben Selbsthilfebücher veröffentlicht.
Sie beschreiben ihren Weg aus diesem Dilemma, geben Tipps, Anregungen und bieten kohlhydratarme Rezepte an.

Autor: Sabine Beuke
Buch: "unhaltbare" Zustände
ISBN: 978-3-8391-0264-0
Listenpreis: EUR 6,99
Verlag: BoD Verlag in Norderstedt

Autor: Jutta Schütz
Buch: Plötzlich Diabetes
ISBN 978-3-86850-044-8
Listenpreis Eur 8,99
Verlag: tredition-Verlag

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Datum: 10.12.2009 - 17:55 Uhr
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