Alnatura startet Bruderküken-Initiative / Männliche Küken werden als Masthähnchen aufgezogen
(ots) - Alnatura startet ab sofort die
Bruderküken-Initiative. Das Ziel: Das Bio-Handelsunternehmen will
langfristig unter der Marke Alnatura nur noch Eier von Legehennen
anbieten, deren männliche Geschwister ("Bruderküken") als
Masthähnchen aufgezogen werden. Die ersten Bruderküken-Eier sind
bereits in Bayern und Baden-Württemberg ausgeliefert. Jetzt will
Alnatura das neue Konzept nach und nach ausweiten.
Bislang kommen sowohl in konventionellen als auch in Bio-Ställen
fast nur noch Hennen zum Einsatz, die ausschließlich zum Eierlegen
gezüchtet sind. Durch diese Spezialisierung in der Zucht haben
Legehennen ihre ursprüngliche Eigenschaft verloren, sowohl Eier als
auch Fleisch zu liefern, und sind damit als Masttiere nicht mehr
geeignet. Folglich setzen auch deren männlichen Nachkommen zu wenig
bzw. nur sehr langsam Fleisch an. Damit sind sie unwirtschaftlich,
sie werden als Eintagsküken getötet. Alnatura möchte diese Praxis
gemeinsam mit seinen Bio-Bauern ändern und hat deshalb die Alnatura
Bruderküken-Initiative ins Leben gerufen.
"Wir gehen aus ethischen Gründen als erster überregionaler
Bio-Händler diesen neuen Weg", sagt Robert Poschacher,
Bereichsverantwortlicher Produktmanagement und ergänzt: "Bislang gibt
es in Deutschland lediglich vereinzelte, regionale Angebote für Eier
aus Bruderküken-Haltung. Wir wollen jedoch so bald wie möglich in
allen über 100 Alnatura Super Natur Märkten sowie bei ausgewählten
Handelspartnern die neuen Alnatura Eier anbieten."
Dass auch die Kunden die Aufzucht der männlichen Küken wollen,
zeigt die positive Resonanz auf zwei Alnatura Pilotprojekte in
Norddeutschland: Die bereits seit 2014 bzw. 2015 im Ökodorf Brodowin
bzw. auf Gut Wardow erzeugten Bruderküken-Eier werden von den Kunden
der Alnatura Filialen in Berlin und Hamburg sehr gut angenommen. Für
Alnatura ein Grund mehr für die neue überregionale
Bruderküken-Initiative. Durch diese Initiative werden die männlichen
Bio-Küken zu Masthähnchen, die weiblichen Bio-Küken wie bisher zu
Legehennen aufgezogen. Weil auch die Bruderküken Platz, Futter und
Betreuung benötigen, entstehen zusätzliche Kosten den Alnatura durch
einen höheren Eier-Einkaufspreis ausgleicht. In den Alnatura Märkten
wird das Bruderküken-Ei in der 10er-Packung lediglich vier Cent mehr
als bisher kosten. Letztlich ermöglichen also die Alnatura Kunden
durch ihre Kaufentscheidung die Umsetzung der Bruderküken-Initiative.
Langfristig will Alnatura auch ein eigenes Produkt mit dem Fleisch
der Bruderhähne anbieten.
Bereits 2013 hatte Alnatura gemeinsam mit der Hühnerexpertin Dr.
Christiane Keppler von der Universität Kassel eine
Tierwohl-Initiative für Bio-Legehennen eingeführt (weitere
Informationen hierzu unter www.alnatura.de/eier).
Hintergrund / Zahlen zum Eiermarkt
Durchschnittlich 233 Eier konsumiert jeder Bundesbürger im Jahr -
als Frühstücksei, in Gebäck, Nudeln und anderen Lebensmitteln.
Insgesamt verbrauchen die Menschen in Deutschland jährlich über 19
Mrd. Eier (Quelle: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung).
Weil die männlichen Nachkommen der ausschließlich aufs Eierlegen
gezüchteten Hühnerrassen keine wirtschaftliche Bedeutung haben,
werden jedes Jahr in Deutschland über 50 Mio. männliche Küken getötet
(Quelle: Verbraucherzentrale NRW). Bio-Eier sind das am stärksten
nachgefragte Bio-Produkt: Mit über elf Prozent haben sie den höchsten
Anteil eines Bio-Produktes am jeweiligen Gesamtmarkt (Quelle:
oekolandbau.de).
Pressekontakt:
Volker Laengenfelder
Alnatura Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
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Datum: 07.10.2016 - 11:22 Uhr
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