Teilnahmerekord beim European Beer 2016 - dem größten Bierwettbewerb Europas: 2.103 Biere aus 44 Ländern (FOTO)
(ots) -
Europas bedeutendster Bier-Wettbewerb mit Rekordbeteiligung:
Beim European Beer Star wetteifern heuer 2.103 Biere aus 44
Ländern um die begehrten Auszeichnungen
Über die Vergabe von Gold, Silber und Bronze entscheiden 124
Bierexperten am 7. Oktober in der Brau-Akademie Doemens
Während auf dem Münchner Oktoberfest die Wertschätzung für Bier
vorrangig in Hektolitern gemessen wird, findet fast zur gleichen Zeit
- nur knapp elf Kilometer von der Wiesn entfernt - eine Veranstaltung
statt, bei der die Vielfalt der Biere im Fokus steht: Bereits zum 13.
Mal ist die Brau-Akademie Doemens in Gräfelfing Austragungsort des
bedeutsamsten Bier-Wettbewerbes in Europa, dem European Beer Star.
2.103 Biere aus 44 Ländern aller Kontinente - so viele wie nie zuvor
- sind in diesem Jahr für die "Champions-League der Bierwelt"
angemeldet. In einer Blindverkostung entscheiden 124 Bier-Experten
aus 30 Ländern am 7. Oktober über Gold, Silber und Bronze in 58
Kategorien (Bierstile). "Wir sind natürlich sehr stolz über die
phänomenale Entwicklung der Teilnehmerzahlen", freut sich Oliver
Dawid, der neue Geschäftsführer der Privaten Brauereien, die diesen
Wettbewerb seit 2003 ausrichten, "der European Beer Star gilt als der
vielleicht härteste Bier-Wettbewerb und ist damit zu einer weltweit
begehrten Auszeichnung für Brauereien und deren Braumeister
geworden!"
Seit einigen Wochen treffen täglich Hunderte Biere aus aller Welt
bei Doemens ein und stellen die Mitarbeiter vor gewaltige logistische
Herausforderungen. Jedes einzelne Bier wird erfasst, kategorisiert
und für die Blindverkostung vorbereitet. Bis zur Verkostung werden so
mehr als 20.000 Flaschen in Kühlcontainer eingelagert - hinsichtlich
der Sorten-vielfalt das wohl größte Bierlager Deutschlands.
Um 5 % auf 847 Biere stieg die Anzahl der teilnehmenden Biere aus
Deutschland; sogar um 9 % legten die internationalen Biere zu
(1.265). Insgesamt also eine Steigerung bei den eingereichten Bieren
um 7 % gegenüber dem Vorjahr (2.103 zu 1.957). Zugelassen beim
European Beer Star sind alle Bierstile, die ihren Ursprung in Europa
haben.
Damit hat der European Beer Star längst die ursprüngliche
Zielsetzung, die Genussvielfalt von Bier noch stärker ins Bewusstsein
der Verbraucher zu rücken, eingelöst. "Mit diesem Wettbewerb haben
wir einen nicht unerheblichen Beitrag dazu geleistet", erklärt der
Präsident der Privaten Brauereien, Gerhard Ilgenfritz, "dass Bier
heute wieder viel stärker im Gespräch ist und eine Wertschätzung
erfährt, die diesem natürlichen, aufwändig erzeugten Lebensmittel
wieder gerecht wird."
Verkostet werden von den 124 Jury-Mitgliedern (Braumeister,
Bier-Sommeliers und Bier-Experten) erstmals Biere in 58 Kategorien:
vom Alt- bis zum Zoigl-Bier, bekannte Bierstile wie Weißbiere oder
Bockbiere, aber auch hierzulande noch wenig bekannte Sorten wie
Porter, Stout, Witbiere oder Pale Ales. In jeder Kategorie werden nur
je einmal Gold, Silber und Bronze vergeben. Die Blindverkostung
gewährleistet eine transparente und unbestechliche Beurteilung.
Bewertet wird ausschließlich nach Kriterien wie sie auch der
Konsument zur Beurteilung heranzieht, also Optik, Schaum, Geruch,
Geschmack, sortentypische Ausprägung.
Die Verkostung findet am 7. Oktober in der Brau-Akademie Doemens
in Gräfelfing statt. In mehreren Teams mit Vor-, Zwischen- und
Finalrunden werden die Medaillengewinner ermittelt. "Auf die
neuerlich gestiegene Anzahl an teilnehmenden Bieren haben wir mit der
Aufstockung der Jury reagiert," erläutert Verkostungsleiter Sebastian
Wedekind, "damit die Urteilskraft unserer Juroren den ganzen Tag über
erhalten bleibt." Verkostet werde ohnehin nur in ganz kleinen
Schlucken, versichert Geschäftsführer Dawid, über den Tag gesehen
komme da jeder Verkoster nur auf wenig mehr als eine Maß Bier.
Die Verleihung der Preise findet dann am 9. November im Rahmen der
internationalen Messe BrauBeviale in Nürnberg statt.
Der European Beer Star der Privaten Brauereien (in Kooperation mit
der Association of small and independent Breweries in Europe), seit
2003 weltweit ausgelobt, wird unterstützt von der Barth-Haas Group,
der BayWa, Rastal und MicroMatic. Partner sind die Brau-Akademie
Doemens und die Brauwelt .
Weitere Infos unter: www.european-beer-star.de
Pressekontakt:
Alexander Herzog, IMAGO 87, alexander.herzog(at)imago87.de,
Tel. 08168 42 999 59 o. 0160 94567 521
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Datum: 28.09.2016 - 15:38 Uhr
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