Weniger ist mehr: Naked Cake - ein neuer süßer Trend!
Weniger ist mehr: Naked Cake - ein neuer süßer Trend!
(IINews) - Feste feiern gibt dem Alltag wieder neuen Schwung. Gäste wie Gastgeber freuen sich auf entspannte Stunden unter alten und neuen Bekannten. Mögen Anlass, Veranstaltungsort oder Gästekreis noch so verschieden sein. Eines haben alle Festlichkeiten gemeinsam. Kulinarische Genüsse spielen eine große Rolle. Die Stimmung steigt erst richtig, wenn bei Speis und Trank die Gespräche an den Tischen ins Laufen kommen. Neben allerlei Möglichkeiten der Verköstigung am Buffet oder in Form eines Menüs, ist ein Hauptdarsteller auf den meisten Feiern vertreten.
Ob Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum, Kommunion oder Taufe: Die Torte setzt den deftigen kulinarischen Köstlichkeiten die süße Krone auf. Traditionell gilt bei Hochzeitstorten und Co stets die Faustregel: Je mehr umso besser. Konditoren übertreffen sich an kreativen Tortenideen und machen mit traumhaften, ins Detail gehenden Skulpturen so manchem Bildhauer Konkurrenz.
Ein neuer Trend scheint nun am Tortenhimmel, der vor allem auf modernen Hochzeiten des Öfteren am süßen Buffet zu erblicken ist. Naked Cake Torte, eine neue, zuckerreduzierte Version des Traums in Tortenform, heißt der neue Dauerbrenner auf Festlichkeiten aller Art.
Weniger ist mehr: Naked Cake
Alle bei traditionellen Torten geltenden Prinzipien werden beim Kreieren einer Naked Cake Torte über Bord geworfen. Ein großzügig das Torteninnenleben ummantelnder Zuckerguss ist die Basis der Erscheinung einer Torte. Mit allerlei glitzernden Perlen oder essbaren Zuckergusselementen dekoriert, macht die Hochzeitstorte auf vielen Hochzeiten dem Brautkleid der Braut Konkurrenz.
Auf ein fulminantes Kleid in Zuckergussform wird beim Naked Cake getrost verzichtet. Anstatt dessen wird dem Betrachter das köstliche Zusammenspiel der Tortenlagen mit der cremigen Tortenfüllung offenbart. Dies heißt jedoch nicht, dass der Naked Cake ganz ohne aufhübschende Dekorationselemente auskommen muss. Augenweiden aus Natur und Garten ersetzen den Zuckerguss und machen aus einem Naked Cake eine beeindruckende sowie bekömmliche süße Überraschung
Naked Cake Deko-Ideen
Sag es durch die Blume! Dies ist vor allem bei Naked Cake Hochzeitstorten ein beliebtes Motto. Anstatt des süßen Gusses verhilft man der Torte mit einer Auswahl von Blumen zu einem glänzenden Äußeren. Rosen in passender Farbe zum Brautkleid liebevoll auf den Tortenschichten angerichtet sorgen mit Sicherheit für beeindruckte Mienen bei den Gästen. Gleichzeitig fungiert die Hochzeitstorte so als blumige Dekoration im Hochzeitssaal.
Für eine rauschende Sommerhochzeit bietet es sich an, sich die Saison der heimischen Beeren zu Nutze zu machen. Eine mit Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren geschmückte Naked Cake Torte bringt den Sommer in den Raum und in Form vom Beerentraum auf die Gaumen der Gäste.
Der Konditormeister vom Cafe und Konditorei Held in Bad Wiessee in Tegernsee gestaltete diesen Traum in Pastell für eine Traumhochzeit am Tegernsee. Passend zur cremigen Füllung strahlen auch die frischen Blumen in sanften Tönen. Wie man an diesem Meisterwerk leicht erkennt, begleitet Leidenschaft und der Hang zur Perfektion sein Schaffen in der Backstube. Auf der Facebookseite des Cafés gibt es weitere einzigartige Eindrücke in seine kreativen Tortenkreationen.
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Nachdem Markus Held vom Café Held in 2012 an der staatlichen Meisterschule für das Konditoren Handwerk München mit Bravour seine Prüfung als Konditormeister bestanden hat, lag es auf der Hand, eine eigene Konditorei am Tegernsee in Bad Wiessee zu eröffnen.
Durch die Fusion einfacher Lebensmittel mit seiner Leidenschaft, Liebe, Fingerspitzengefühl und jeder Menge Fantasie entstehen viele wundervolle Kunstwerke in Form von Torten und Kuchen.
Café & Konditorei Held
Bodenschneidstr. 1+3
83707 Bad Wiessee
Telefon:
+49 8022 865700
E-Mail:
info(at)cafe-konditorei-held.de
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E-Mail:
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Datum: 03.07.2016 - 11:47 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1375790
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Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Martina Pegutter
Stadt:
Bayrischzell
Telefon: 08023 8192838
Kategorie:
Essen und Trinken
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