Fleisch Snacks aus rein natürlichen Zutaten
Dass die schottischen Highlands edlen Malt Whisky liefern, ist bekannt. Weniger bekannt ist, dass hier köstliche Produkte produziert werden, die für Sportler, Berufstätige oder Freizeitler eine ideale Proteinquelle bieten. Der gemütliche Fernsehabend wird mit diesen Produkten nun auch ohne schlechtes Gewissen snackbar.
(IINews) - Die Jerky Produkte der Meatsnacks Group werden aus rein natürlichen Zutaten hergestellt. Die Bezeichnung Manufaktur hat hier für die Herstellung der Produkte seine Berechtigung.
Die Manufaktur in der Ortschaft Forres, an der Küste der Region Moray gelegen, fertigt die Fleisch Snacks in handwerklicher Weise und unter modernsten Hygienebedingungen.
Fleisch aus der Oberschale des Rinds oder dem Rücken des Schweins wird in der Manufaktur in Handarbeit von etwaigen Sehnen oder Fettstücken befreit und danach in dünne Scheiben geschnitten. Anschließend werden die dünnen Fleischscheiben sorgfältig mariniert. Die Marinade wird aus frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet, wobei auf jegliche Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe verzichtet wird. Ebenso sind hier vorgefertigte Gewürzmischungen verpönt. Zum Einsatz kommen zum Beispiel eine Gluten freie Marken Soja Sauce und der hochwertige Cyder Essig aus Suffolk. Als Gewürze dienen Knoblauch, Pfeffer, Meersalz, oder frische Chilis. Ebenfalls wird zum Abrunden der Rezepturen Blütenhonig eingesetzt. Die genauen Zusammenstellungen bleiben natürlich ein gut gehütetes Geheimnis.
Nach dem Marinieren werden die Fleischscheiben gekocht, geräuchert und getrocknet. Die Räucherung erfolgt über echten Apfelholz Chips und erstreckt sich über mehrere Stunden.
Die fertigen Produkte werden demnächst unter den Marken WILD WEST im 25g Beutel und STRIVE im 35g Beutel in Deutschland erhältlich sein. Bislang wurde fast nur von Beef Jerky gesprochen, wie es in Amerika oder Großbritannien üblich ist. Da in Deutschland circa 60% des Fleischkonsums aus Schweinefleisch besteht, wird auch eine Pork Jerky Variante erhältlich sein. Zunächst wird eine Pork Jerky Sorte BBQ angeboten, an weiteren Rezepturen wird aber schon gearbeitet.
Die Produkte sind ideal für alle, die Wert auf Ihre Figur und Gesundheit legen. Neben dem hohen Proteinanteil enthalten sie kaum Fett.
Themen in diesem Fachartikel:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Die britische Firma Meatsnacks Group ist in Großbritannien absoluter Marktführer im Segment der Fleisch Snacks.
Zu den Marken gehören WILD WEST, STRIVE, TEXAS JOES, CRUGA oder Mens´Health
BLC
Schäferhof 12
31749 Auetal
Tel.: 05752/180505
eMail: b.labusch(at)meatsnacksgroup.com
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31749 Auetal
Tel.: 05752/180505
eMail: b.labusch(at)meatsnacksgroup.com
Datum: 14.04.2016 - 20:16 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1345107
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Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Bernhard Labusch
Stadt:
Auetal
Telefon: 05752180505
Kategorie:
Essen und Trinken
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