Wiederbefüllung von Mehrweg to go-Bechern ist eine saubere Sache
(ots) - Aktuelle Umfrage der Deutschen Umwelthilfe unter
Hygieneämtern und Coffee to go-Anbietern ergibt: Befüllen
mitgebrachter Mehrwegbecher ist rechtlich erlaubt und gelebte Praxis
- Deutsche Umwelthilfe veröffentlicht Hygieneleitfaden zur
Wiederbefüllung
Die Befüllung privat mitgebrachter Mehrwegbecher in Kaffeehäusern
ist eine saubere Sache, problemlos umsetzbar und nicht durch
rechtliche Regelungen untersagt. Dies ist das Ergebnis einer
aktuellen Umfrage der Deutschen Umwelthilfe (DUH) unter Hygieneämtern
und Coffee to go-Anbietern. Die DUH fordert Kaffeehausketten auf,
Mehrwegbechersysteme einzuführen und auch von Kunden mitgebrachte
Becher wieder zu befüllen.
"Zahlreiche bundesweit tätige Kaffeehausketten, Bäckereien oder
Dienstleister in der Betriebsgastronomie befüllen bereits heute
privat mitgebrachte Becher. Seit vielen Jahren gibt es auch
Selbstbedienungsautomaten, an denen sich Verbraucher den Kaffee
selbstverständlich in ihren Mehrwegbecher einfüllen lassen können.
Vom Deutschen Kaffeeverband vorgebrachte Hygienebedenken sind nichts
als Nebelkerzen und ein verzweifelter Versuch, von der Vermüllung der
Städte durch Pappbecher abzulenken", erklärt der
DUH-Bundesgeschäftsführer Jürgen Resch.
Die Lebensmittelhygieneverordnung verbietet die Wiederbefüllung
mitgebrachter Mehrwegbecher nicht. Eine nachteilige Beeinflussung
anderer Lebensmittel hinter dem Bedienungstresen muss durch klare
Regeln ausgeschlossen werden. Bei einer Befüllung hinter dem Tresen
sollte eine Sichtkontrolle des Bechers durch Mitarbeiter durchgeführt
und eine Befüllung ohne Berührung des Abfüllstutzens vorgenommen
werden. Bei professionellen Kaffeemaschinen ist die Höhe des
Abfüllstutzens problemlos verstellbar.
"Das Angebot einheitlicher Pfand-Mehrwegbecher bei
Kaffeehausketten, die nach ihrer Nutzung zurückgebracht und gespült
werden, ist völlig unproblematisch. Wer seinen Mehrwegbecher zu Hause
mit Kaffee befüllt und unterwegs trinkt, spart ebenfalls Einwegbecher
ein - ohne vermeintliche hygienische Probleme", sagt der DUH-Leiter
für Kreislaufwirtschaft Thomas Fischer.
Um Gastronomen bei der Abfüllung von Mehrwegbechern zu
unterstützen, hat die DUH nach intensiven Gesprächen mit
Hygieneämtern und Coffee to go-Anbietern ein Fact-Sheet mit
Handlungsanleitungen entwickelt. Das Hygiene Fact-Sheet und
Pressefotos können kostenfrei unter http://l.duh.de/p110316a
heruntergeladen werden.
Informationen und Hintergründe: www.becherheld.de |
www.facebook.com/becherheld
Die Aktivitäten der Deutschen Umwelthilfe zu Coffee to go-Bechern
werden gefördert durch die Stiftung Naturschutz Berlin aus Mitteln
der Trenntstadt Berlin.
Pressekontakt:
Jürgen Resch | Bundesgeschäftsführer | 0171 3649170 | resch(at)duh.de
Thomas Fischer | Leiter Kreislaufwirtschaft | 030 2400 867-43 | 0151
18256692| fischer(at)duh.de
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Datum: 11.03.2016 - 10:23 Uhr
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