Welche Herausforderungen stellt die Klimaveränderung an die globale Produktion und Beschaffung?
(ots) - Antworten gibt das 35. Frische Forum Obst und
Gemüse
Den Auftakt des fachlichen Begleitprogrammes der FRUIT LOGISTICA
2016 bildet das 35. Frische Forum Obst und Gemüse am 2. Februar, dem
Vortag der Weltleitmesse des Frischfruchthandels. Im Mittelpunkt
steht das Thema "Klimaveränderung - die Herausforderungen für globale
Produktion und Beschaffung".
Mit der Verschiebung von Klimazonen verändern sich Wachstums- und
Produktionszyklen ganzer Anbauregionen. Für die Branche bedeutet das:
fundamentale Veränderungen in der globalen Beschaffung.
Die Klimaforscher Dr. Benjamin Leon Bodirsky und Dr. Susanne
Rolinski (beide Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung) stellen
dar, worauf sich Frucht- und Einzelhandel einstellen müssen. Stewart
Collis, dessen Unternehmen AWhere Wetter- und agronomische Daten für
die Branche liefert, Thomas Averhoff von UNIVEG Deutschland und
Alfredo Miralles vom spanischen Traubenerzeuger Uvasdoce beschreiben,
welche Auswirkungen im Einzelnen auf Produktion, Beschaffung und am
Ende auch auf die Verbraucher zukommen werden.
Das 35. Frische Forum Obst und Gemüse findet am Dienstag, 2.
Februar 2016 von 15 bis 18.30 Uhr in Halle 7.3a im Saal Berlin statt.
Die Redebeiträge werden simultan in Deutsch, Englisch, Französisch,
Italienisch und Spanisch übersetzt.
Die Teilnahmegebühr beträgt 90 Euro inklusive Dauerausweis für die
FRUIT LOGISTICA. Anmeldung hier
(http://www.fruitlogistica.de/de/Fachbesucher/Tickets/)
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Leiter der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
der Unternehmensgruppe
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Susanne Tschenisch
Pressereferentin
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Datum: 18.01.2016 - 12:19 Uhr
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