Heute ist der "Internationaler Tag der Schokolade"
(ots) - Das ist doch endlich wieder einmal ein guter
Grund zu feiern und die leckersten Schokoladenspezialitäten zu
genießen! Schokofreunden schmeckt es auch im Sommer - und das schon
seit Jahrtausenden! Schon vor 3000 Jahren wurde Trinkschokolade von
den Mayas und Azteken in Mexiko als schaumiges Getränk zubereitet.
Damals war Schokolade jedoch eher ein Genussmittel für Reiche und war
etwa so wertvoll wie bei uns heute Champagner. Für die alten
indianischen Kulturen war die Kakaopflanze samt ihrer Erzeugnisse
etwas Göttliches. Die Europäer lernten die Kakaobohnen erst kennen,
als der Entdecker Christoph Kolumbus und seine Begleiter im Jahr 1502
nach Mittelamerika verschlagen wurden. Auch Europa eroberte sie in
flüssiger Form - bis die industrielle Revolution aufkam und eine
englische Firma 1847 die erste Tafelschokolade herstellte.
Den Tag der Schokolade verdanken wir Gerüchten nach übrigens
Frankreich, das seit 1995 als Ursprungsland des Schokoladenfesttages
gilt. Dabei liegen die Franzosen laut Leatherhead Food Research
(2012) in ihrem Pro-Kopf-Schokoladenkonsum von 6,3 kg / Jahr fast 2
kg deutlich hinter uns Deutschen! Egal, wer auch immer diesen Tag
erfunden hat, wir finden, er muss gewürdigt werden! Seit mehr als 50
Jahren verschreibt sich die Confiserie Heilemann der Kreation
erlesener Chocoladen-Köstlichkeiten. Im Herzen des Allgäus entstehen
in bester handwerklicher Meistertradition edle Pralinés, feine
Schokoladen und viele andere Meisterstücke der Confiserie-Kunst. Eine
Kunst, die echte Kenner und wahre Genießer zu schätzen wissen.
Confiserie Heilemann verlost zum Schokoladentag (eine Woche lang)
über Facebook die Lieblings-Sommer-Cocktails in Pralinenform. "2014
haben wir rund 1500 Tonnen Pralinen und Schokolade hergestellt",
erläutert Geschäftsführer Olaf Büttner von der Confiserie Heilemann.
Und wer schon einen neuen Grund zum Naschen sucht: Am 28. Juli feiert
die USA den Tag der Vollmilchschokolade. Wenn das kein Grund zum
Mitfeiern ist.
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Datum: 07.07.2015 - 07:10 Uhr
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